Защо прозрачният лед е на мода в услугите за премиум коктейли

В света на изисканите коктейли, визията е толкова важна, колкото и вкусът. Внедряването на прозрачен лед в модерните барове и миксологията промени нашето възприемане за напитките. В „Шанхай Айсима“ компания за хладилни технологии сме обърнали внимание на това нарастващо търсене и разработихме специфични машини за лед за обслужване на люксозни напитки.

Прелестта на безцветния лед

Прозрачният лед е получил името златен слитък в заведенията с висок клас коктейли поради няколко причини:

Визуално съвършенство

Подреждането на напитката може да бъде извършено с облакоподобен, стъклен вид

Показва елитни алкохолни напитки и сложни съставки на коктейлите

Инстаграм моменти, които клиентите обичат да споделят

По-добри резултати

Компактната форма има по-бавно разтопяване – с 30-40 процента по-малко от обикновената форма на лед

Запазва температурата на напитката без прекомерно разреждане

Пази цялостността на сложните вкусови профили

Премиум преживяване

Увеличава консуматорския статус върху възприеманата стойност на коктейлите

Демонстрира ангажимента на бара към качество и детайли

Разграничава луксозните заведения от конкурентите

Науката зад перфектния лед

Природата на традиционния лед е такава, че в него се задържат въздушни балончета заедно с примеси, което го прави мътно. Нашите машини за прозрачен лед използват:

Технология на насочено замразяване – Водата замръзва от една посока, като избутва примесите надолу

Интензивни филтрационни системи – Филтрират както минерали, така и частици, за да осигурят блясък на кристалите

Прецизна температурна регулация – Гарантира бавно и равномерно замразяване, за да се осигури перфектен резултат

Решенията на Айсима за премиум барове

Създаването на комбинация от различни форми прозрачен лед, осигуряваме специално оборудване за производството им:

Прозрачни кубчета лед

Класически 5x5 см кубчета за уиски и други алкохолни напитки

Персонализирани размери за конкретни чаши

Ледени сфери

Бавно топящи се сфери, идеални за премиум уиски

Елегантна сервировка в чаши за уиски

Персонализирани форми

Диаманти, пики, художествени форми и др.

Идеален за използване при фирмените коктейли и специални събития

Приложение в модерната миксология

Бар коктейл - задължителен в модерния дизайн на миксологията

Петзвезден хотел - Изправя храненето и бара на ново ниво

Ексклузивни клубове - Разработва незабравими преживявания с напитки

Луксозни ресторанти - Съдържа програми за скъпи напитки

Защо професионалистите избират Icema

Машините за прозрачен лед, които предлагаме, имат:

Издръжливост за търговски цели при операции с голям обем

Дизайни, които спестяват енергия, за да се намалят експлоатационните разходи

Безшумна работа при условия на отворен бар

Самостоятелно почистване и лесна поддръжка.

Заключение

Прозрачната ледена революция не е само за визия, която да се възхищава, а е цялостен пакет във връзка с усещанията и даване на всичко на усещанията. Според сегашните тенденции в индустрията на премиум коктейли, кристалночистият лед е станал жизненоважен инструмент за онези бизнеси, които се измерват със съвършенството във всяка една насока.

Прозрачните ледени решения, предлагани от Шанхай Айсима, са помогнали на баровете и ресторантите по целия свят да подобрят ефективността на сервирането на напитки, освен че са повишили атмосферата на местата за пиене. Нас намират в заведения с висок клас, в луксозни хотели, както и у дома. Нашият технологичен подход се използва за повишаване на удоволствието от консумацията на напитки.

Отведете Вашата програма за лед до следващото ниво. Ицема Екселънс.