মাছের ব্যবসার জন্য আইস মেশিনগুলি_ কেন সতেজতা গুরুত্বপূর্ণ

সমুদ্র খাবার ব্যবসাতে সতেজতা একটি অপরিহার্য দাবি, বিলাসবহুল নয়। মাছ এবং শেলফিশগুলি সংগ্রহ করার পর থেকেই এদের গুণগত মান খারাপ হয়ে যায়, এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির কারণে। এর প্রতিকার হিসেবে, নির্ভরযোগ্য শীতলীকরণ ব্যবস্থা এবং ফ্লেক আইস মেশিনগুলি বিশ্বের যে কোনও অংশে সমুদ্র খাবার ব্যবসার জন্য একটি গেমচেঞ্জারে পরিণত হয়েছে।

সমুদ্র খাবারে সতেজতার গুরুত্ব

সমুদ্র খাবার খুবই ক্ষতিকর হয়ে থাকে যেখানে তাপমাত্রার ক্ষুদ্রতম পরিবর্তনেও অপ্রীতিকর গন্ধ, টেক্সচার হারানো এবং এমনকি নষ্ট হয়ে যাওয়া প্রকাশ পেতে পারে। সতেজতার প্রভাব:

স্বাদ এবং টেক্সচার - সমুদ্র খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং শক্ততা রক্ষা করা হল শীতলীকরণের একটি উপায়।

নিরাপত্তা - নিম্ন তাপমাত্রায় ব্যাকটেরিয়া ধীরে বাড়ে এবং এটি খাদ্য বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।

বাজার মূল্য - উচ্চ মানের এবং সতেজ সমুদ্র খাবার কাঙ্ক্ষিত হয়ে থাকে কারণ এগুলি উচ্চ বাজার মূল্য এবং গ্রাহকের আস্থা আকর্ষণ করে।

এটিই হলো ফ্লেক বরফের সার্থকতা, এর নরম গঠন যোগাযোগের জন্য খুব উচ্চ পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল প্রদান করে এবং শীতলীকরণ প্রভাব খুব দ্রুত ও সমানভাবে হয়ে থাকে কিন্তু এটি ক্ষতিগ্রস্ত করে না কোমল সমুদ্রের খাবারগুলি।

কেন ফ্লেক বরফ মেশিন নির্বাচন করবেন?

ফ্লেক বরফ ব্যবহারের সুবিধাগুলি হল যে এটি নিম্নলিখিত কারণগুলির জন্য সমুদ্র খাদ্য সংরক্ষণ এবং পরিবহনে ব্যবহৃত সবচেয়ে উপযুক্ত বরফ জাতঃ

ভালো শীতলীকরণ দক্ষতা - ফ্লেক বরফ দ্রুত শীতলীকরণ ঘটায়, যা সমুদ্রখাদ্যগুলিকে হিমায়ন বিন্দুর (0°C/32°F) কাছাকাছি নামিয়ে আনতে পারে।

পণ্যের পক্ষে নরম - কঠিন বরফের মতো নয়, ফ্লেক বরফ মাছ এবং শেলফিশগুলিকে ভাঙে বা ক্ষতিগ্রস্ত করে না।

ভালো আবরণ - ছোট, শুষ্ক টুকরোগুলি গরম অঞ্চলগুলি পূরণ করে যাতে সংরক্ষণ পাত্রে কোনও গরম স্থান না থাকে।

বেশি সময় সংরক্ষণ করা যায় - জারণ এবং ডিহাইড্রেশনের প্রক্রিয়াগুলি ধীর করে দেওয়ার মাধ্যমে স্থায়িত্বকাল বাড়ানো হয়।

শাংঘাই আইসমা'র সীওয়াটার এবং ফ্রেশওয়াটার ফ্লেক বরফ মেশিন

শ্যাংহাই আইসেমা রেফ্রিজারেশন টেকনোলজি কোং লিমিটেড-এর হিমাগার ব্যবসায় আমরা সমুদ্রের জল এবং স্বচ্ছ জলের ফ্লেক আইস তৈরির উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন আইস মেশিন নিয়ে কাজ করি। আমাদের সরঞ্জামগুলি সরবরাহ করে:

উচ্চ মানের বরফ উৎপাদন - শুষ্ক ফ্লেক বরফ উৎপাদন যা ধ্রুবক এবং সমুদ্র খাবার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

শক্তি দক্ষতা - রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তি অত্যাধুনিক যা চলমান খরচ কমিয়ে দেয়।

স্থায়িত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা - সময়ের সাথে কঠোর ব্যবহার সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

কাস্টম সমাধান - মাছ ধরার নৌকা, প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং সমুদ্র খাবারের বাজারের প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন ক্ষমতা অনুযায়ী বিক্রি করা হয়।

সমুদ্র খাবার শিল্পে প্রয়োগ

মাছ ধরার জাহাজ - সমুদ্র এবং সৈকতে মাছ সতেজ রাখে।

প্রক্রিয়াকরণ কারখানা - বাছাই, ফিলেটিং এবং প্যাকেজিং করার সময় মান নিশ্চিত করে।

পরিবহন - পরিবহনের সময় সমুদ্র খাবার ঠান্ডা রাখে।

খুচরা ও রেস্তোরাঁ সাধারণ সমুদ্র খাবার আকর্ষক ও তাজা ভাবে প্রদর্শন করা যেতে পারে।

উপসংহার

সিফুড ব্যবসার মতো ব্যবসাগুলি একটি উচ্চ-মানের ফ্লেক আইস মেশিনে বিনিয়োগ করতে পারে কারণ এটি পণ্যের সতেজতা, নিরাপত্তা এবং লাভজনকতা বজায় রাখার জন্য একটি কৌশলগত উপায়। শানঘাই আইসমা সমুদ্র খাদ্য খণ্ডের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী শক্তি দক্ষ গুণমান সম্পন্ন পণ্য অফার করে।

আপনি যদি একটি বাণিজ্যিক মাছ ধরার জাহাজের দল, একটি সিফুড প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা বা একটি সিফুড খুচরা দোকানের মালিক কিনা তা নির্বিশেষে, আমাদের প্রশম জল এবং সমুদ্রের জলের ফ্লেক আইস মেশিন আপনার ব্যবসাকে গ্রাহকদের কাছে সবচেয়ে তাজা পণ্য সরবরাহ করতে সাহায্য করবে।

এটিকে নতুন করে তৈরি করুন। এটি শীতল করুন। আইসমা নির্বাচন করুন।