Průmyslové stroje na tříšťový led pro nepřetržité uchování mořských plodů

Průmyslový Listový led Stroje pro nepřetržité uchování mořských plodů

Ve světovém rybářském průmyslu se uchování zahajuje okamžitě po vyložení úlovku. Klíčem k úspěchu je zachování pevné chladicí řetězce a proto i potřeba stálého vysokého objemu ledu. Průmyslové stroje na tříšťový led od společnosti SHANGHAI ICEMA REFRIGERATION TECHNOLOGY CO., LTD jsou navrženy tak, aby vyráběly kvalitní tříšťový led potřebný v dnešním prostředí továren na zpracování mořských plodů – a zároveň zvládaly přísné požadavky, které tento průmysl klade.

Navrženo pro provoz 24/7 ve zpracovatelských zařízeních

Většina zpracování mořských plodů probíhá nepřetržitě, zejména v období špičkové sezóny. Nemůžeme si dovolit výpadek ledu. Řada průmyslových tříšťových ledových zařízení od společnosti Shanghai ICEMA je navržena a vyvinuta pro dlouhodobý provoz. Silná, ale přesná – naše zařízení mohou pracovat nepřetržitě díky robustním komponentům a chladicím systémům. Tato spolehlivost zajišťuje, že linky na zpracování nikdy nebudou mít nedostatek chladicího média potřebného k ochlazení právě ulovené ryby, mlže a mořské plody, čímž se udržuje tok od počátečního třídění až po konečné balení.

Vysokorychlostní chlazení pro kritické fáze uchovávání

Doprava mořských plodů od okamžiku, kdy vstoupí do zpracovatelského závodu, až do okamžiku, kdy jej opustí, zahrnuje mnoho klíčových bodů, kde je teplota velmi důležitá. Od přijímacích šachet a zásobních nádrží, přes chlazení ve výrobním zařízení až po dopravu během transportu – vše vyžaduje rychlé odvedení tepla. Díky tomu, že náš liový led má suché, podchlazené vlastnosti a extrémně velkou povrchovou plochu, umožňuje rychlé okamžité chlazení přímo na místě. Toto nadstandardní chlazení rychle snižuje jádrovou teplotu ryb, čímž výrazně potlačuje množení bakterií i aktivitu enzymů. Tento proces je klíčový pro prodloužení trvanlivosti produktu a udržení jeho původní kvality při exportu do různých trhů v Asii, Africe, Evropě a Amerikách.

Hygienická dodávka ledu pro soulad s hygienickými předpisy v oblasti bezpečnosti potravin

Pokud jde o bezpečnost potravin při výrobě mořských plodů, nejsou žádné kompromisy. U stroje na tříšťový led v Šanghaji ICEMA je důraz kladen na zdraví a bezpečnost. Led je vyráběn v bezpečném uzavřeném prostředí, čímž se eliminuje riziko kontaminace. Čistý, rovnoměrný tříšťový led je ideálním chladicím médiem, které přichází do přímého kontaktu s produktem. Tato pozornost věnovaná hygienické manipulaci s výrobkem pomáhá zpracovateli dosáhnout vysoké úrovně mezinárodní bezpečnosti potravin a souladu s HACCP, čímž chrání integritu mořských plodů a uchovává reputaci jejich značky.

Celkově vzato průmyslové stroje na tříšťový led od společnosti Shanghai ICEMA nejsou pouze zařízeními na výrobu ledu. Zároveň také hrají velmi důležitou roli v celém procesu uchovávání mořských plodů. Poskytují led potravinářské třídy a bezpečný led pro rybárny, které si nemohou dovolit mít poškozený produkt v rámci rozsáhlé škály mořských plodů, které tyto provozovny vyrábí.