Kubesis vs. røris: Vælg den rigtige type til din virksomhed

Når du driver en virksomhed, gør valget af den rigtige istype en stor forskel. To almindelige typer er terningis og røris. Hver type har sine egne egenskaber, som påvirker drikke, hvor længe isen holder, og endda kundens oplevelse. Hos ICEMA ved vi, at kvalitetsis er vigtig, og vi hjælper dig med at afgøre, hvilken type der passer bedst.

Hvad er de væsentligste forskelle mellem terningis og røris til virksomheder?

Terningis kommer i faste terninger, ofte større og mere holdbare i drikke. Den smelter langsommere og holder drikke køligere i længere tid. Den er velegnet til barer og restauranter, hvor tilfredse kunder er afgørende. Røris har form som små cylindre, er hul og mindre. Den køler drikke hurtigt og er velegnet til travle caféer, der kræver hurtig servering. Men røris smelter hurtigere og holder derfor ikke kold så længe. Valget afhænger af, hvor hurtigt du skal servere, og hvor længe drikken skal holde sig kølig. Begge typer har fordele, så overvej, hvad der er mest vigtigt for din virksomhed. Terningis til langvarig køling, røris til hurtig køling.

Hvor kan jeg få højtkvalitet terningis og røris til min virksomhed?

At få god is er vigtigt, og mange steder køber den. Hos ICEMA leverer vi topkvalitets is. Du kan købe den fra en lokal leverandør, hvis du har brug for den hurtigt. Men ikke al is er af samme kvalitet, så vælg en pålidelig leverandør – se efter renhed og god omdømme. Eller køb en ismaskine, hvis du har brug for is regelmæssigt. Den fremstiller enten terninger eller rør efter ønske og er en god investering, hvis du bruger meget is. For en lille café fungerer køb fra en leverandør fint, men en stor restaurant med Iskube-maskine sparer tid og penge senere.

Is-terninger og is-rør kan påvirke produktkvaliteten og kundetilfredsheden.

Is-terninger er større og smelter langsommere, hvilket er godt til at holde drikkevarer kolde i længere tid, men de kan fortænde drikken, hvis man ikke passer på, hvilket forringer smagen og gør kunderne utilfredse. Is-rør er mindre og smelter hurtigere, så de køler hurtigere, men de kan også gøre drikken vandig, hvis de bruges overdrevent. Nogle mener, at is-rør ikke holder længe nok ved arrangementer. Is-terninger kan nogle gange være sløret og se dårligt ud, mens is-rør ofte er klarere og ser pænere ud. ICEMA Large ice cube maker udbyder begge typer og hjælper dig med at vælge den bedste.

Is-typen påvirker også dit produkt og kundetilfredsheden.

Godt is holder drikken frisk og kold. Isklodser er fremragende til cocktails – de holder drikken kold uden at fortænde den. Rørformet is køler hurtigt og er ideel til hurtig servering, så gæsterne venter mindre og bliver glade. Men hvis drikken smager forkert på grund af smeltet is, kommer de ikke tilbage. Rørformet is er ofte mere gennemsigtig, hvilket giver drikken et bedre udseende – kunderne kan lide det og fortælle andre om det. ICEMA leverer is, der passer dine behov, og holder dem glade med hver enkelt slurk.

Isomkostningerne betyder noget, når du vælger mellem isklodser og rørformet is.

Begge typer har forskellige omkostninger og opbevaringsbehov. Kommersiel is ternings maskine isklodser koster mere i starten, da man skal producere store mængder ad gangen. Men de varer længere, så man skal købe mindre ofte senere. Rørformet is er billigere at starte med, men kræver oftere genopfyldning, hvilket kan føre til højere samlede omkostninger på travle steder. Isklodser kræver mere plads, mens rørformet is er nemmere at opbevare. ICEMA hjælper dig med at finde den rigtige balance mellem omkostninger og anvendelse for din virksomhed.