Flankiĝinta glacio kontraŭ bloka glacio por freŝeco kaj pritraktado de marproduktoj

La kvalito kaj ankaŭ la stabileco de marproduktoj rekte determinas la valoron de la produkto, kaj la elekto de taŭga glacia speco estas decisive faktoro en la provizokateno. Brustena glacio flankiĝinta glacio kaj bloka glacio estas du tradiciaj malvarmigaj solvoj, ĉiu kun siaj apartaj avantaĝoj adaptitaj al diversaj situacioj pri pritraktado de marproduktoj. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd., teknologio-orientita entrepreno fokusiĝanta je malvarma refrigeracio, liveras ambaŭ de alta kvalito flankiĝintan glacion kaj blokan glacion, ofertante celitajn servojn al tutmondaj entreprenoj pri marproduktoj laŭ iliaj specifaj bezonoj.

Ĉefaj postuloj por freŝeco kaj pritraktado de marproduktoj

Postuloj pri malvarmigo de marproduktoj: rapida redukto de temperaturo por eviti mikroban disvolviĝon (mikroba aktiveco duobliĝas ĉe ĉiu pliigo de 10 °C) kaj moderaj manipuladoj por eviti damaĝon al delikataj histoj. Plie, diversaj fazoj — kiel ekstermaraj fiŝkaptadoj, teraj manipuladoj, longdistanca transportado — havas malsamajn postulojn: ekstermaraj proceduroj bezonas spac-ŝparajn, efikajn glaciaĵfabrikojn; manipuladoj de kolektoj postulas vestaĵan malvarmigon; foraj transportadoj dependas de daŭra malvarmigo. Tiuj postuloj faras la elekton inter flaŭroglacio kaj blokglacio esenca, ĉar neadekvataj glaci-specoj povas facile kaj rapide kaŭzi 20–30 % perdon de fiŝoj kaj moluskoj, precipe en pli valoraj specioj.

Flaŭroglacio: Preciza malvarmigo por prilaborado kaj freŝaj kaptitaj fiŝoj

Flankiĝinta glacio, kune kun sia propra tre persona maldika, mola kaj pli-malpli rompita strukturo, perfekte taŭgas por kondiĉoj kiuj postulas rapidan, moderman malvarmigon. Ĝia propra tre vasta kontakta surfaco kun fiŝoj kaj moluskoj ebligas ke la temperaturo falu al 0–4 °C (la optima freŝeca intervalo) en 5–10 minutoj — 30 % pli rapide ol bloka glacio — kio faras ĝin ideala por ĵus kaptitaj fiŝoj kaj krustuloj sur fiŝkaptaj ŝipoj. La flankiĝintaj glaciaparatoj de Icema por marakvo kaj dolĉakvo estas speciale dizajnitaj por tiaj kondiĉoj: la marakva tipo uzas rekte marakvon por glacioproduktado, konservante lokon kaj evitante akvosprucajn traktadojn, do ĝi taŭgas por uzo for de la bordo; la dolĉakva tipo produktas glacion taŭgan por manĝaĵoj por onshore-prilaborado de kolektoj, plenumante la tutmondajn normojn pri manĝaĵa sekureco. La mola strukturo de la flankiĝinta glacio ankaŭ evitas skrapadojn sur la surfacoj de fiŝoj kaj moluskoj, protektante ilian aspekton kaj strukturon dum ordigo kaj pakaĵo.

Blokglacio: Daŭra malvarmigo por transporto sur longaj distancoj kaj al foraj lokoj

Blokglacio, specifita pro sia propra tre persona dika strukturo kaj pro sia malrapida malkresko, estas vere la plej elstara elekto por longdaŭra transporto de fiŝoj kaj moluskoj. Ĝi provizas efikan malvarmigon dum 5–10 tagoj en protektitaj kompartimentoj — duoble tiom kiom flakoglacio — kaj do estas ideala por transportado de fiŝoj kaj moluskoj el marbordaj lokoj al internaj merkatoj kaj eĉ al tre foraj lokoj. La blokglaciaj sistemoj de Icema, inkluzive de salakva malvarmigado kaj de rekta malvarmigado (de alta kvalito el aluminia plato), produktas flekseblajn blokojn (20–100 kg), kiuj estas vere kolizirezistaj kaj facile stapleblaj. La malpeza aluminia plato-evaporatoro en la sistemoj de rekta malvarmigado plibonigas la efikecon de glacioproduktado je 15 %, dum la tipo kun salakva malvarmigado taŭgas por grandaj fokusojoj de la malvarma ĉeno. Ĉi tiuj ecoj garantias, ke la blokglacio restas nedamaĝita tra severa transporto, evitante fruan malkreskon kaj pli altajn kondukajn kostojn.

La Adaptitaj Solvoj de Icema por Fiŝkaptaj Negocoj

La daŭreco de Icema dependas de la koordinado de la taŭga glacia solvo al specifaj kondiĉoj de fiŝoj kaj moluskoj. Por marbordaj fiŝkaptaj kunlaborativoj en Sudorienta Azio, la kompanio provizas aparatojn por fabriki marakvan fiŝeton por malvarmigo surboarde; por afrikaj eksportantoj de fiŝoj kaj moluskoj, rezistemaj blokgliacaj sistemoj garantias transkontinentan transporton. Kune kun sia tutmonda merkata ĉeesto (koveranta Eŭropon, Sudamerikon ktp.) kaj postvendaj servoj, la kompanio ofertas unu-ĝis-finaĵajn servojn, komencante de adaptado ĝis prizorgado, tiel certigante ke fiŝkaptaj kaj moluskaj negocoj maksimumigu altan premiumon kaj veran valoron.