Máquinas industriales de hielo en escamas para la conservación continua de productos pesqueros

Industrial Hielo Picado Máquinas para la conservación continua de productos pesqueros

En la industria internacional pesquera, la conservación comienza tan pronto como la captura llega a tierra. La clave del éxito es mantener una cadena de frío constante y, por lo tanto, la necesidad de un volumen elevado y continuo de hielo. Las máquinas industriales de hielo en escamas de SHANGHAI ICEMA REFRIGERATION TECHNOLOGY CO., LTD están diseñadas para producir el hielo en escamas de alta calidad necesario en el entorno actual de las plantas procesadoras de productos pesqueros, y pueden cumplir con los estrictos requisitos que impone esta industria.

Diseñadas para funcionar 24/7 en instalaciones de procesamiento

La mayor parte del procesamiento de mariscos ocurre las 24 horas del día, especialmente en temporada alta. No podemos permitirnos interrupciones por falta de hielo. La gama de máquinas industriales de hielo escama de Shanghai ICEMA está diseñada y desarrollada para operaciones prolongadas. Fuertes pero eficientes; nuestro equipo puede funcionar continuamente gracias a componentes robustos y sistemas de refrigeración avanzados. Esta fiabilidad garantiza que las líneas de procesamiento nunca carezcan del medio de enfriamiento necesario para refrigerar pescado, mariscos y productos del mar recién capturados, manteniendo el flujo desde la clasificación inicial hasta el embalaje final.

Refrigeración de Alta Eficiencia para Etapas Críticas de Conservación

El transporte de mariscos desde que ingresan a una planta procesadora hasta que salen contiene muchos puntos clave en los que la temperatura es muy importante. Desde el embudo de recepción y los tanques de almacenamiento, hasta el enfriamiento en equipos de proceso y el tránsito durante el transporte, todo requiere una rápida reducción del calor. Debido a que nuestro hielo escama tiene propiedades secas y subenfriadas, así como un área superficial extremadamente grande, permite un enfriamiento rápido e inmediato en el lugar. Este enfriamiento superior reduce rápidamente la temperatura central del pescado, inhibiendo notablemente la proliferación bacteriana y la actividad enzimática. Un proceso que sigue siendo clave para poder prolongar la vida útil del producto y mantener su nivel prístino de calidad para la exportación internacional hacia diversos mercados en Asia, África, Europa y América.

Entrega higiénica de hielo para cumplir con la seguridad alimentaria

No se hacen compromisos en cuanto a la seguridad alimentaria en la producción de mariscos. En Shanghai ICEMA, el enfoque está en la salud y la seguridad. El hielo se fabrica en un entorno seguro y cerrado, evitando cualquier posibilidad de contaminación. El hielo escama limpio y uniforme es el medio de enfriamiento ideal que entra en contacto directo con el producto. Esta atención al tratamiento higiénico del producto ayuda al procesador a cumplir con las altas normas internacionales de seguridad alimentaria y con los requisitos de HACCP, actuando como una barrera para preservar la integridad del marisco y proteger la reputación de su marca.

En conjunto, las máquinas industriales de hielo escama de Shanghai ICEMA no son solo dispositivos que producen hielo. También actúan como una parte muy importante de todo el proceso de conservación del marisco. Proporcionan hielo seguro y apto para consumo alimentario a plantas procesadoras de pescado que no pueden permitirse tener un producto comprometido dentro del amplio flujo de productos marinos que estos procesadores producen.