Teolliset lastu-oljykonet jatkuvaa merenelinten säilyttämistä varten

Teollisuus Levijää Koneet jatkuvaa merenelinten säilyttämistä varten

Kansainvälisessä merenelinten teollisuudessa säilytys aloitetaan heti, kun saalis saapuu rannalle. Menestyksen avain on tiukka kylmäketju ja siksi suuren jäätilavuuden jatkuva tarve. SHANGHAI ICEMA REFRIGERATION TECHNOLOGY CO., LTD:n teolliset lastu-oljykonet on suunniteltu tuottamaan korkealaatuista lastujäää, jota nykyaikaiset merenelinten käsittelylaitokset vaativat – ja ne kestävät alan asettamat tiukat vaatimukset!

Suunniteltu jatkuvatoimiseksi käytöksi käsittelylaitoksissa

Suurin osa merenelinten käsittelystä tapahtuu vuorokauden ympäri, erityisesti kauden huipentuessa. Me emme voi sallia jääntuotannon pysähtymistä. Shanghai ICEMA:n teollisuuskoneet leikejään tuottamiseen on suunniteltu ja kehitetty pitkäkestoista käyttöä varten. Vahvat mutta herkkyyttä vaativat; laitteistomme pystyy toimimaan jatkuvasti robustien elementtien ja jäähdytysjärjestelmien ansiosta. Tämä luotettavuus takaa, että käsittelylinjat eivät koskaan joudu ilman tarvittavaa jäähdytysväliainetta, jolla jäähdytetään juuri saadut kalat, äyriäiset ja merenelävät, ja näin varmistetaan kitkaton kulku alusta lajituksesta loppupakkaukseen.

Korkea tehokkuus jäähdytyksessä kriittisissä säilytysvaiheissa

Silmukoidun kalan siirto jalostustehdasteeseen saapumisesta lähtöön sisältää useita keskeisiä kohtia, joissa lämpötilalla on erittäin tärkeä merkitys. Vastaanottosilpasta ja säiliöistä prosessilaitteissa tapahtuvaan jäähdytykseen sekä kuljetukseen asti kaikissa vaiheissa vaaditaan nopea lämmön poisto. Koska leijumaisella jäällämme on kuiva, alijäähdytetty rakenne ja erittäin suuri pinta-ala, se mahdollistaa nopean välittömän paikallisen jäähdytyksen. Tämä tehokas jäähdytys vähentää kalakannan ytimen lämpötilaa nopeasti, mikä huomattavasti hidastaa bakteerien lisääntymistä ja entsyymitoimintaa. Tämä prosessi on edelleen avainasemassa tuotteen säilyvyyden pidentämisessä ja sen alkuperäisen laatuasteen ylläpitämisessä vientiä varten kansainvälisesti eri markkinoille Aasiassa, Afrikassa, Euroopassa ja Amerikoissa.

Hygieniaan soveltuva jään toimitus elintarviketurvallisuusmääräysten noudattamiseksi

Ruokaturvassa ei tehdä kompromisseja, kun on kyse merenelinten tuotannosta. Shanghai ICEMA:n jääkoneiden painopiste on terveys ja turvallisuus. Jää valmistetaan turvallisissa ja suljetussa ympäristössä, mikä vähentää saastumisen mahdollisuutta. Puhdas, tasalaatuinen leijujää on täydellinen jäähdytysväliaine, joka koskettaa tuotetta suoraan. Tällainen huomiointi hygieniassa auttaa jalostajaa saavuttamaan korkeat kansainväliset ruokaturvallisuus- ja HACCP-vaatimukset, toimien esteenä merenelinten eheydelle ja säilyttäen heidän brändinsä maineen.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että Shanghai ICEMA:n teollisuuskäyttöön tarkoitetut leijujääkoneet eivät ole pelkästään laitteita, jotka tuottavat jäästä. Ne toimivat myös erittäin tärkeänä osana koko merenelinten säilytysprosessia. Laitteet tarjoavat elintarvikelaatuisen, turvallisen jään kalankäsittelylaitoksille, joilla ei voi olla varaa heikentää tuotteen laatua merenelintuotteiden laajassa ketjussa, jonka jalostajat tuottavat.