Glace en blocs pour une chaîne du froid prolongée et intègre lors du transport et de l'entreposage

La qualité et la sécurité des produits périssables exigent une température basse pendant toute la chaîne du froid, depuis la production jusqu'à l'utilisateur final. La glace en blocs s'est révélée être une solution fiable pour étendre et maintenir l'intégrité de la chaîne du froid, particulièrement lorsque le refroidissement est nécessaire sur de longues durées, pendant le transport ou le stockage. Ses caractéristiques spécifiques en font un choix certain pour garantir que ces marchandises soient congelées ou réfrigérées, même dans des conditions difficiles.

Fusion Lente pour un Refroidissement Prolongé

La glace en bloc a une forme solide et imposante, conçue pour fondre lentement afin de maintenir des températures basses sur une longue période. Comparée aux autres formes de glace plus petites qui fondent rapidement, la glace en bloc libère de l'énergie froide de manière progressive, ce qui la rend particulièrement adaptée au transport de longue distance ou au stockage lorsque les installations de réfrigération sont limitées. Grâce à son faible taux de fonte, elle permet de maintenir la chaîne du froid pendant plusieurs jours sans interruption, évitant ainsi la détérioration ou la dégradation des marchandises périssables telles que les aliments surgelés, les produits pharmaceutiques et les denrées agricoles, causée par d'éventuelles variations de température.

Régulation constante de la température

Lorsque la glace en bloc fond, elle maintient une température constante et fraîche (environ 0 °C), prévisible dans les conteneurs de transport ou les récipients de stockage grâce à des tampons thermiques préétablis. Cette régularité est cruciale dans le cas de marchandises sensibles aux variations de température, telles que les vaccins ou les produits frais. La glace en bloc produit un froid uniforme, évitant ainsi les points chauds pouvant apparaître dans l'objet de confinement ou l'installation de stockage, garantissant que tout ce qui se trouve dans le conteneur ou le lieu de stockage reste à l'intérieur de la plage de température spécifiée. Cette stabilité réduit les risques d'altération et assure une bonne conservation des denrées périssables, même en cas d'exposition prolongée pendant le transport ou le stockage.

Résistant et Efficace en Termes d'Espace

La glace en blocs est bien conçue de sorte qu'elle est très résistante et peut continuer à supporter les épreuves du transport. Cette solidité réduit les risques que ces fragments de glace puissent encombrer la chambre de stockage ou perturber le positionnement des marchandises. De plus, la glace en blocs occupe efficacement l'espace dans un conteneur ou un réfrigérateur. Elle peut également être empilée ou placée dans des emplacements nécessaires afin d'assurer un refroidissement maximal et de libérer de l'espace pour transporter les produits, optimisant ainsi l'efficacité énergétique et l'utilisation de l'espace.

Adaptabilité aux Environnements Divers

La glace en blocs est également fiable dans diverses conditions environnementales, comme les régions à climat chaud ou les zones disposant d'infrastructures limitées. Sa capacité à maintenir des températures basses sans nécessiter de connexion électrique en fait une solution alternative adaptée à un stockage hors réseau ou aux régions souffrant d'une alimentation électrique irrégulière. Concernant les camions isolés, les conteneurs maritimes ou même les unités de stockage temporaires, la glace en blocs peut fournir des solutions adaptées aux environnements variés, assurant ainsi la continuité de la chaîne du froid, indépendamment des conditions externes.

En somme, la glace en blocs peut être considérée comme l'une des additions essentielles à la chaîne du froid, dont l'intégrité peut être renforcée grâce à son utilisation dans le transport et le stockage, grâce à sa longue durée de fonte, sa stabilité thermique, sa résilience et sa flexibilité. Elle fournit un refroidissement prolongé nécessaire pour préserver les marchandises périssables, permettant ainsi leur arrivée à destination en bon état.