Hópehely alakú jeget készítő gépek a halászati vállalkozások számára – Miért fontos a frissesség

A frissesség kérdése a tengerésszel kapcsolatban nem luxus, hanem inkább követelmény. A halak és kagylók minősége romlani kezd azonnal a betakarításuk után, enzimes folyamatok és baktériumfertőzés következtében. Ennek ellensúlyozására megbízható hűtőrendszerek szükségesek, valamint laposhó-gépek a világ bármely pontján működő tengerésgazdaság számára forradalmi megoldássá váltak.

A tengerépületek frissességének fontossága

A tengerépületek rendkívül romlékonyak is, ahol akár minimális hőmérsékletváltozás is ízveszteséghez, állagromláshoz vagy akár romláshoz vezethet. A frissesség hatása:

Íz és állag – A megfelelő hűtés egy módja annak, hogy megőrizzük a tengerépületek természetes ízét és keménységét.

Biztonság – Az alacsonyabb hőmérsékleten a baktériumok lassabban szaporodnak, csökkentve ezzel az ételmérgezés veszélyét.

Piaci érték – A magas minőségű és friss tengerépületek keresettek, mivel magasabb piaci árakat és vásárlói bizalmat eredményeznek.

Ez az, amiben a hópehely jég kiemelkedő: puha, formázható jellege nagyon nagy érintkezési felületet biztosít, és a hűtési hatás nagyon gyors és egyenletes, miközben nem károsítja a finom tengeri ételeket.

Miért válassza a hópehely jéggépet?

A hópehely jég használatának előnye, hogy ez a legalkalmasabb jégtípus a tengeri élelmiszerek tárolására és szállítására az alábbi okokból:

Jobb hűtési hatékonyság – A hópehely jég gyorsan hűt, így a tengeri élelmiszereket közel fagypontig (kb. 0 °C/32 °F) képes leszállítani.

Nem károsítja a termékeket – A hópehely jég nem töri össze vagy zúzza meg a halakat és kagylókat, ellentétben a kemény jéggel.

Jó lefedettség – kis, száraz pehelydarabok kitöltik a réseket, így nincsenek meleg pontok a tárolóedényekben.

Hosszabb tarthatóság – A hosszabb tárolási időt az oxidáció és a vízvesztés lassulása biztosítja.

Shanghai Icema tengervízi és édesvízi hópehely jéggépei

Halfárelosztásban a Shanghai Icema Hűtési Technológia Kft.-ben olyan nagy teljesítményű jégkészítő gépekkel foglalkozunk, amelyek képesek hideg előállítására tengervízben és édesvízben is. Eszközeink a következőket nyújtják:

Magas minőségű jégelőállítás - Száraz laposjég előállítása állandóan, amely alkalmas halászati termékek tartósítására.

Energiahatékonyság - A hűtési technológia fejlett, így csökkenti az üzemeltetési költségeket.

Tartósság és megbízhatóság - Úgy tervezték, hogy ellenálljon a kemény használatnak idővel.

Testreszabott megoldások - Különböző kapacitásokban kapható, a halászhajók, feldolgozóüzemek és halászati piacok igényeitől függően.

Alkalmazás a halászati iparban

Halászhajók - Megőrzi a fogást frissen a tengeren és a parton egyaránt.

Feldolgozóüzemek - Biztosítja a minőséget a szortírozás, fileázás és csomagolás során.

Szállítás - Lehetővé teszi a szállítást úgy, hogy a halászati termékek hűtve maradjanak szállítás közben.

Kiskereskedelem és éttermek Általános halászati termékek a legjobb formájukban, vonzó, friss módon bemutatva.

Következtetés

Az ilyen vállalkozások, mint a tengerépítő ipar, befektethetnek egy nagy minőségű lapos jégberendezésbe, mivel ez egy stratégiai módszer a termék frissességének, biztonságának és jövedelmezőségének fenntartására. A Shanghai Icema olyan energiatudatos termékeket kínál, amelyek megfelelnek a tengeri élelmiszeripari szektor követelményeinek.

Függetlenül attól, hogy Ön rendelkezik-e kereskedelmi halászhajózattal, halászati feldolgozóüzemmel vagy halászati üzlettel, édesvízi és tengervízi lapos jégberendezéseink segítségével vállalkozása a legfrissebb termékeket szolgálhatja ki az ügyfeleknek.

Tedd újjá. Hűtsd le. Válaszd az Icemát.