連続的な海産物保存のための産業用フレークアイス製氷機

工業用 フレークアイス 連続的な海産物保存用機械

国際的な海産物業界では、漁獲物が陸揚げされるとすぐに保存処理が行われます。成功の鍵は堅固な冷蔵チェーンを維持することにあり、そのためには一貫して大量の氷が必要とされます。上海アイスマー製冷科技有限公司（SHANGHAI ICEMA REFRIGERATION TECHNOLOGY CO., LTD）の産業用フレークアイス製氷機は、現代の海産物加工プラント環境で必要な高品質のフレークアイスを生産するために設計されており、この業界が求める厳しい要件にも十分対応可能です。

加工施設での24時間365日運転向けに設計

海産物の加工のほとんどは特に繁忙期にかけて24時間体制で行われます。アイスのダウンタイムを許す余裕はありません。上海ICEMAの産業用フレークリース機のシリーズは長時間運転に対応できるよう設計・開発されています。頑丈でありながらも高精度である当社の装置は、堅牢な構成部品と冷却システムにより連続運転が可能です。この信頼性により、新たに水揚げされた魚介類や海産物を冷却するための冷却媒体が、最初の選別工程から最終包装まで途切れることなく供給され、生産ラインの円滑な稼働が保証されます。

重要な保存段階のための高効率冷却

海産物が加工工場に入り、出荷されるまでの輸送過程では、温度管理が極めて重要なポイントが多数あります。受け入れホッパーおよび保持タンクからプロセス設備内での冷却、輸送中の移動まで、すべての工程で迅速な熱除去が求められます。当社のフレークリンは、乾燥・過冷却特性を持ち、非常に大きな表面積を有しているため、現場での即時急速冷却が可能になります。この優れた冷却性能により、魚介類の中心温度を素早く低下させ、細菌の増殖および酵素活性を著しく抑制します。このプロセスは、製品の賞味期間を延長し、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、南北アメリカなど、国際市場への輸出においてその品質を最良の状態に保つために不可欠です。

食品衛生基準に適合した衛生的な氷供給

海産物の生産において、食品安全に関して妥協はありません。上海ICEMAのフレークアイス製氷機の重点は、衛生と安全です。氷は密閉された清浄な環境下で製造され、汚染のリスクを回避しています。清潔で均一なフレークアイスは、製品に直接接触する理想的な冷却媒体です。このような衛生的な製品取扱いへの配慮は、加工業者が国際的な食品安全基準およびHACCP準拠を達成する上で役立ち、海産物の品質保証を守り、ブランドの信頼性を維持するためのバリアとして機能します。

総じて、上海ICEMAの産業用フレークアイス製氷機は単なる氷を作る装置ではありません。それは海産物の保存プロセス全体において極めて重要な一部を担っています。多種多様な海産物を生産する加工工場にとって、製品の品質が損なわれることは許されませんが、上海ICEMAは食品グレードで安全な氷を提供することで、その要望に応えています。