해산물 비즈니스를 위한 플레이크 아이스 머신 - 신선도가 중요한 이유

해산물 비즈니스에서 신선도 문제는 사치가 아니라 필수 조건입니다. 생선과 갑각류의 품질은 채취 직후부터 효소 작용 및 박테리아 증식으로 인해 저하되기 시작합니다. 이를 대응하기 위해 신뢰할 수 있는 냉각 시스템이 필요하며 플레이크 아이스 기계 전 세계 어떤 지역의 해산물 비즈니스에도 혁신적인 전환점을 제공하게 되었습니다.

해산물의 신선도 중요성

해산물은 온도가 약간만 변해도 이취 발생, 조직감 상실 및 심지어 부패 현상까지 나타날 정도로 극도로 쉽게 상하는 제품입니다. 신선도가 미치는 영향:

맛과 질감 - 적절한 냉각은 해산물의 자연 본래의 풍미와 단단함을 유지하는 방법입니다.

안전성 - 낮은 온도에서는 박테리아의 성장 속도가 느려져 식중독 위험이 최소화됩니다.

시장 가치 - 고품질의 신선한 해산물은 소비자의 신뢰를 얻을 뿐만 아니라 높은 시장 가치를 형성합니다.

이것은 플레이크 아이스가 뛰어난 부분입니다. 부드럽고 성형이 용이한 특성 덕분에 접촉 면적이 매우 넓어져서 냉각 효과가 빠르고 고르게 이루어지며, 섬세한 해산물을 손상시키지도 않습니다.

왜 플레이크 제빙기를 선택해야 하나요?

플레이크 아이스를 사용하는 이점은 다음과 같은 이유로 인해 해산물의 저장 및 운송에 가장 적합한 얼음 형태라는 점입니다:

우수한 냉각 효율 - 플레이크 아이스는 빠른 냉각이 가능하여 해산물을 어는 점 근처(섭씨 약 0도/화씨 32도)까지 신속히 낮출 수 있습니다.

제품에 무해함 - 단단한 얼음과 달리 플레이크 아이스는 생선이나 조개류를 눌러 상하게 하지 않습니다.

균일한 덮임 - 작고 마른 플레이크들이 모든 틈을 고루 덮어 저장 용기 내에서 온도 차이가 발생하지 않도록 합니다.

더 긴 유통 기한 - 산화와 탈수 과정을 늦춤으로써 유통 기한을 연장할 수 있습니다.

상하이 아이시마의 해수 및 담수용 플레이크 제빙기

상하이 아이스마 냉동기술 유한공사의 수산업체에서는 해수 및 담수 플레이크아이스를 생산할 수 있는 고성능 제빙기를 공급하고 있습니다. 당사의 장비는 다음과 같은 특징을 제공합니다.

고효율 제빙 - 일정한 건식 플레이크아이스 생산으로 수산물을 신선하게 보관할 수 있습니다.

에너지 효율성 - 발전된 냉동 기술로 운전 비용을 절감합니다.

내구성과 신뢰성 - 혹독한 환경에서도 오랜 시간 동안 견딜 수 있도록 설계되었습니다.

맞춤형 솔루션 - 어선, 가공 공장 및 수산시장의 요구에 따라 다양한 용량으로 판매됩니다.

수산업계 응용 분야

어선 - 바다와 육상에서 어획물을 신선하게 유지합니다.

가공 공장 - 선별, 필레 가공 및 포장 과정에서 품질을 보장합니다.

운송 - 수산물이 운송 중에도 차갑게 유지될 수 있도록 합니다.

소매점 및 레스토랑 일반 수산물은 매력적이고 신선한 상태로 최상의 모습으로 진열될 수 있습니다.

결론

해산물 비즈니스와 같은 업종은 전략적으로 제품의 신선도, 안전성 및 수익성을 유지하기 위해 고품질 플레이크 아이스 기계에 투자할 수 있습니다. 상하이 아이시마는 해산물 산업의 요구사항에 부합하는 고효율 에너지 절약형 제품을 제공합니다.

상업용 어선 선단을 보유하고 있거나 해산물 가공 시설 또는 해산물 판매점을 운영하든 간에, 당사의 담수 및 해수 플레이크 아이스 기계는 귀사가 고객에게 가장 신선한 제품을 제공할 수 있도록 도와줍니다.

새롭게 시작하세요. 냉장보관하세요. 아이시마를 선택하세요.