Pārslu ledus dzesēšanas efektivitāte zvejas produktu apstrādē

Šķiedras ledus Dzesēšanas efektivitāte zvejas produktu apstrādes pielietojumos

Laipni lūdzam Sjaņhaņas ICEMA Aukstēšanas tehnoloģijas ko., Ltd. – jūsu avots augstas kvalitātes un inovatīviem aukstēšanas risinājumiem. Mūsu pāļu ledu iekārtas ir izstrādātas visgrūtākajiem komerciālajiem pielietojumiem, īpaši zvejas produktu nozarē. Pāļu leda īpašības to padara par ideālu izvēli zvejas produktu kvalitātes un svaiguma saglabāšanai no novākšanas līdz prezentācijas vietam.

Ātra atdzesēšana maksimālai zvejas produktu svaigumam

Faktiski, kvalitatīvas zivju un jūras veltes uzturēšanas process sākas jau no brīža, kad tās tiek novāktas. Zivis un vēžveidīgie ir ļoti bojājami, un to derīguma termiņš saīsinās proporcionāli tam, cik ilgi nepieciešams, lai tos atdzestu līdz zemai temperatūrai. Shanghai ICEMA ražotais plāksnīšu ledus lieliski darbojas šajā pirmajā ātrās atdzesēšanas procesā. Plāksnīšu ledus ir īpaši piemērots atdzesēšanai, jo tas ir priekšatkarsēts, sauss un ar nelielu virsmas laukumu. Nonākot kontaktā ar jūras velti, tas ātri atdzesē produktu līdz iekšējai kodola temperatūrai, kas tuva 0°C, kā rezultātā efektīvi palēninās enzīmu aktivitāte un baktērijas (kas ir atbildīgas par sabrukšanu). „Izslēdzot sabrukšanu”, mūsu plāksnīšu ledu sistēmas saglabā tikko noķertās zivju kvalitāti, nodrošinot, ka produkts Jūsu nākamajā piegādes posmā ir labākajā stāvoklī savā dzīvē.

Optimāls virsmas kontakts ar plāksnīšu ledu vienmērīgai atdzesēšanai

Ir būtiski nodrošināt, ka zivis un jūras veltes visā partijā vienmērīgi tiek atdzesētas līdz zemai temperatūrai. Atšķirībā no lielākiem ledus veidiem, kas var izveidot siltas gaisa kabatas, plākšņu ledus elastīgā struktūra nodrošina labāku virsmas kontaktu. Mazi, plāni ledus plākšņu gabaliņi aptver un apvij visas izcilnības visā zivī, krevetē vai vēžveidīgajos. Tādējādi katrs produkts pilnībā tiek ieskauts termoapvalkā, nodrošinot vienmērīgu un konsekventu atdzesēšanu bez karstām vietām, kurās varētu notikt sabojāšanās. Šī maigā piegulšana arī garantē, ka maigās jūras veltes virsmas netiek fiziski bojātas vai sasistās. Rezultātā iegūst lielu daudzumu vienmērīgi atdzisušu produktu, kas nodrošina kvalitāti un drošību visā konteinerā no augšas līdz apakšai.

Kā plākšņu ledus saglabā jūras velto struktūru un kvalitāti

Kaut sākotnējais atdzesēšanas process ir svarīgs, ilgstoša kvalitāte un izskats ir būtisks tirgotspējas vērtībai. Šanhajas ICEMA ledu veido tipiski sausi pārslas. Tās neizšķīst uzreiz, veidojot glaciālo kušanas ūdeni. Šis „sausais” raksturojums ir svarīgs, jo tas nozīmē, ka zivis un jūras veltes neļos tajā kušanas ūdenī, kas var aiznest līdzi dažas dabiskās garšas, padarīt produktu mīkstu un veicināt sabojāšanos. Sargājot sausā vidē, pārslu ledu palielina prezentācijas vērtību, saglabājot dabisko struktūru – zivis būs stingras, bet gliemeži un vēžveidīgie izskatīsies svaigi un pilnīgi. Turklāt tīri baltas ledus pārslas veido īstu vizuālo slāni, kas piešķir jūras produktiem pievilcīgu „tieši no okeāna” izskatu, stimulējot patērētāja vizuālo uztveri. Tāpēc mūsu tehnoloģija ne tikai saglabā produkta iedzimto kvalitāti, bet tiek izmantota arī tā komerciālai izmantošanai.

Kopumā, ledus šķiedru funkcija jūras produktu pārstrādē ir daudzveidīga. Šanhaja ICEMA flakes ledus ražošanas sistēma ar augstu efektivitāti dzesēšanas un zemu temperatūru dzesēšanas nāk dažādos kapacitātēs jūsu jūras produktu pārstrādes rūpnīcā un aukstums glabāšanas pasaulē, arī varētu izmantot sauszemes dzelzceļa vai jūras pārtikas transporta saglabāt svaigumu produktu un pagarināt saglabāšanas laiku ar ļoti labu cenu izmaksu veiktsp