Pārslu ledu mašīnas zivju produktu biznesam – kāpēc svaigums ir svarīgs

Svaiguma jautājums zivju produktu biznesā nav luksuss, bet gan prasība. Zivju un gliemežnīcu kvalitāte pasliktinās jau no brīža, kad tās tiek ievākta, notiek fermentatīvi procesi un baktēriju augšana. Tam pretstatā ir nepieciešamas uzticamas dzesēšanas sistēmas un lāpu ledu veidojošās mašīnas ir kļuvušas par spēles mainītāju jebkurā zivju produktu biznesā visā pasaulē.

Svaiguma nozīme jūras produktos

Jūras produkti ir arī ļoti pereņami, kur pat minimālas temperatūras izmaiņas var izraisīt blakusgaršas attīstību, tekstūras zudumu un pat sabojāšanos. Svaiguma ietekme:

Garša un tekstūra - Pareiza dzesēšana ir veids, kā saglabāt jūras produktu dabisko garšu un stingrumu.

Drošība - Zemākās temperatūrās baktērijas aug lēnāk, kas samazina pārtikas saindēšanās risku.

Tirgus vērtība - Augstas kvalitātes un svaigi jūras produkti ir vēlami, jo tie piesaista augstāku tirgus vērtību un klientu uzticību.

Tieši tāpēc šķidrā lede ir lieliska – tās mīkstā veidojamā daba nodrošina ļoti lielu kontakta virsmas laukumu, un dzesēšanas efekts ir ļoti ātrs un vienmērīgs, taču tā nesabojā delikātos jūras produktus.

Kāpēc izvēlēties šķidrās ledes mašīnas?

Izmantojot šķidro ledu, ir vairāki ieguvumi – tā ir vispiemērotākā ledes šķirne, ko izmanto zivju un jūras produktu uzglabāšanai un transportēšanai, jo sekojošu iemeslu dēļ:

Labāka dzesēšanas efektivitāte – šķidrā lede nodrošina ātru dzesēšanu, kas var pazemināt jūras produktu temperatūru līdz apmēram 0 °C / 32 °F.

Mīksta pret produktiem – šķidrā lede nesaplēš vai nesaspiež zivis un gliemežnīcas, atšķirībā no cietās ledes.

Laba pārklājuma pakāpe – mazi, sausi ledes gabaliņi aizpilda spraugas, nodrošinot vienmērīgu temperatūru uzglabāšanas traukos.

Garāks derīguma termiņš – derīguma termiņš tiek pagarināts, palēninot oksidācijas un dehidratācijas procesus.

Šanhajas Icema jūras un saldūdens šķidrās ledes mašīnas

Jūras produktu uzņēmumi Šanhajas Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. mēs nodarbojamies ar augstas veiktspējas ledošanas mašīnām, kas ir gatavas ražot vēsumu jūras un saldūdens pārslu ledu. Mūsu aprīkojums nodrošina:

Augsta efektivitāte ledošanas ražošanā - sausā pārslu ledošanas ražošana, kas ir pastāvīga un var tikt izmantota jūras produktu saglabāšanai.

Energoefektivitāte - Saldēšanas tehnoloģija ir progresīva, tādēļ samazina ekspluatācijas izmaksas.

Izturīgums un uzticamība - Izstrādāts, lai izturētu grūtus ilgstošas lietošanas apstākļus.

Individuāli risinājumi - tiek pārdoti dažādās ietilpībās atkarībā no zvejas kuģu, pārstrādes rūpnīcu un jūras produktu tirgu vajadzībām.

Pielietojums jūras produktu nozarē

Zvejas kuģi - Saglabā lomu svaigu jūrā un krastā.

Pārstrādes rūpnīcas - Nodrošina kvalitāti kategorizēšanas, filešanas un iepakošanas laikā.

Transportēšana - Veic transportēšanu tā, ka jūras produkti paliek vēsi transportēšanas laikā.

Mazumtirdzniecība un restorāni Vispārēji jūras produkti var tikt izlikti vislabākajā veidā, pievilcīgi un svaigi.

Secinājums

Uzņēmumi, piemēram, jūras produktu nozare, var ieguldīt augstas kvalitātes pārslu ledu mašīnā, jo tā ir stratēģiska produkta svaiguma, drošības un rentabilitātes nodrošināšanas metode. Šanhajas Icema piedāvā kvalitatīvus produktus, kas patērē maz enerģijas, lai atbilstu jūras produktu nozares prasībām.

Neskatoties uz to, vai jums pieder komerciāla zvejas flote, jūras produktu pārstrādes iekārta vai jūras produktu mazumtirdzniecības veikals, mūsu saldūdens un jūras ūdens pārslu ledu mašīnas var palīdzēt jūsu uzņēmumam piegādāt klientiem visjaunākos produktus.

Padariet to jaunu. Salietiet to. Izvēlieties Icema.