Industriële vlok-ijsmachines voor continue bewaring van zeevruchten

Industrieel Vlokken ijs Machines voor continue bewaring van zeevruchten

In de internationale zeevruchtenindustrie wordt bewaring direct ingezet zodra de vangst aan land komt. De sleutel tot succes is het handhaven van een stabiele koudeketen en daardoor het behoud van een constante, grote hoeveelheid ijs. Industriële vlok-ijsmachines van SHANGHAI ICEMA REFRIGERATION TECHNOLOGY CO., LTD zijn ontworpen om de hoge kwaliteit vlok-ijs te produceren die vereist is in de huidige omgeving van zeevruchtenverwerkende fabrieken – en kunnen voldoen aan de strenge eisen die deze industrie stelt!

Ontworpen voor 24/7-bedrijf in verwerkingsinstallaties

Het grootste deel van de visverwerking vindt 24 uur per dag plaats, vooral in het hoogseizoen. We kunnen het ons niet veroorloven dat er uitval is van ijsproductie. De serie industriële plaatijsmachines van Shanghai ICEMA is ontworpen en ontwikkeld voor langdurige bedrijfsvoering. Sterk maar efficiënt; onze apparatuur kan continu operationeel blijven dankzij robuuste componenten en koelsystemen. Deze betrouwbaarheid garandeert dat verwerkingslijnen nooit tekortkomen aan het koelmiddel dat nodig is om vers gevangen vis, schaaldieren en zeevruchten te koelen, en zorgt voor een vlotte doorstroom vanaf het eerste sorteren tot de eindverpakking.

Hoogwaardige koeling voor kritieke conserveringsfases

Het vervoer van zeevruchten vanaf het moment dat ze een verwerkingsinstallatie binnenkomen tot het moment dat ze weer vertrekken, bevat vele cruciale punten waarop temperatuur erg belangrijk is. Van de ontvangsttrichter en opslagtanks tot koeling in procesapparatuur en transport tijdens het vervoer: alles vereist een snelle afkoeling. Omdat onze pluisijs droge, onderkoelde eigenschappen heeft en een uiterst groot oppervlak, zorgt het voor een snelle, directe koeling ter plaatse. Deze superieure koeling verlaagt snel de kerntemperatuur van vis, wat leidt tot een duidelijke remming van bacteriële proliferatie en enzymactiviteit. Een proces dat essentieel blijft om de houdbaarheid van het product te verlengen en de oorspronkelijke kwaliteit te behouden voor export naar internationale markten in Azië, Afrika, Europa en Amerika.

Hygiënische ijslevering voor naleving van voedselveiligheid

Bij de productie van zeevruchten worden er geen compromissen gesloten als het gaat om voedselveiligheid. Bij de vlok-ijsmachine in Shanghai ICEMA ligt de focus op gezondheid en veiligheid. Het ijs wordt geproduceerd in een veilige, afgesloten omgeving, waardoor kans op besmetting wordt vermeden. Schoon, uniform vlok-ijs is het ideale koelmiddel dat in direct contact komt met het product. Deze aandacht voor hygiënische productbehandeling ondersteunt de verwerker bij het behalen van hoge internationale voedselveiligheidsnormen en HACCP-normen, en fungeert als barrière voor de integriteit van de zeevruchten, waarbij het merkimago wordt behouden.

Al met al zijn de industriële vlok-ijsmachines van Shanghai ICEMA niet zomaar apparaten die ijs produceren. Ze vormen ook een zeer belangrijk onderdeel van het gehele proces van conservering van zeevruchten. Zij leveren ijs van voedingskwaliteit en zijn daarmee essentieel voor visverwerkende fabrieken die zich geen gecompromitteerd product kunnen veroorloven in de uitgebreide lijn van zeevruchtproducten die deze verwerkers produceren.