Flak Ismaskiner For Fiskeribedrifter - Hvorfor ferskhet betyr noe

Spørsmålet om ferskhet i sjømatbransjen er ikke en luksus, men en nødvendighet. Kvaliteten på fisk og skaldyr forverres fra det øyeblikket de høstes, på grunn av enzymatiske prosesser og vekst av bakterier. Som mottiltak mot dette, er det behov for pålitelige kjølesystemer og flakesis-maskiner har blitt en spillereformere for enhver sjømatbedrift over hele verden.

Viktigheten av ferskhet i sjømat

Sjømat er også svært sårbart når det gjelder utvikling av dårlige smaker, teksturtap og til og med råtning, selv ved små temperaturforandringer. Ferskhetspåvirkninger:

Smak og tekstur - Riktig kjøling er en måte å bevare den naturlige smaken og fastheten til sjømaten på.

Sikkerhet - Bakterier vokser saktere ved lave temperaturer, og dette minimerer sjansen for matforgiftning.

Markedsverdi - Høy kvalitet og fersk sjømat er ettertraktet, siden den tiltrekker seg høyere markedsverdi og kundetillit.

Dette er hvor flis is virkelig glider inn. Dens myke formbare natur gir et veldig stort overflateområde i kontakt, og kjøleeffekten er svært rask og jevn, men den skader ikke de delikate sjømatproduktene.

Hvorfor velge flisemaskiner?

Fordelene med å bruke fliseis er at det er den mest egnete istypen som brukes til lagring og transport av sjømat på grunn av følgende grunner:

Bedre kjøleeffektivitet - Fliseis kjøler raskt, noe som kan bringe sjømat ned til nær frysepunktet (ca. 0 °C/32 °F).

Myk mot produkter - Fliseis knuser eller skader ikke fisk og skaldyr som hard is kan gjøre.

God dekning - små, tørre fliser dekker hull slik at det ikke oppstår varmepunkter i lagringsbeholdere.

Økt holdbarhet - Holdbarheten forlenges ved å bremse prosessene oksidasjon og uttørring.

Shanghai Icema sine sjøvanns- og ferskvannsflisemaskiner

I Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. driver vi med sjømatbedrifter med ismaskiner med høy ytelse klar til å produsere kulde i flak is i saltvann og ferskvann. Våre utstyrer gir:

Høy-effektiv isproduksjon - Tørr flakisproduksjon som er konstant og kan brukes til å bevare sjømat.

Energioptimering - Kjøleteteknologi er avansert og reduserer driftskostnadene.

Holdbarhet og pålitelighet - Designet for å overleve hard bruk over tid.

Tilpassede løsninger - Selges i ulike kapasiteter avhengig av behovene til fiskebåter, prosesseringsanlegg og sjømatmarkeder.

Applikasjoner i sjømatindustrien

Fartøyer - Holder fanget friskt ute på havet og ved kysten.

Behandlingsanlegg - Sørger for kvalitet under sortering, filetering og emballering.

Transport - Gjør transporten slik at sjømat forblir kald under transport.

Detaljhandel og restauranter Generell sjømat kan vises i beste form på en attraktiv, frisk måte.

Konklusjon

Slike bedrifter som fiskevarebransjen kan investere i en flakisesmaskin av høy kvalitet, ettersom dette er en strategisk måte å opprettholde produktfriskhet, sikkerhet og lønnsomhet på. Shanghai Icema tilbyr kvalitetsprodukter som er energieffektive og tilpasset kravene i fiskevaresektoren.

Uansett om du eier en kommersiell fiskeflåte, en fiskevareforarbeidingsanlegg eller en fiskevarebutikk, kan våre flakisesmaskiner for ferskvann og sjøvann hjelpe din bedrift med å levere de ferskeste produktene til kundene.

Gjør det nytt. Kjøl det. Velg Icema.