Gelo em bloco para maior integridade da cadeia fria no transporte e armazenamento

Qualidade e segurança de produtos perecíveis exigem temperaturas baixas ao longo de toda a cadeia fria, que começa com a produção e termina com o usuário final. O gelo em bloco tem sido uma opção confiável para expandir e manter a integridade da cadeia fria, especialmente quando o resfriamento é necessário por períodos prolongados, durante o transporte e ao armazenar. Suas características especiais permitem que seja uma escolha segura para garantir que essas mercadorias permaneçam congeladas ou refrigeradas, mesmo em condições difíceis.

Derretimento Lento para Resfriamento Duradouro

O gelo em bloco tem uma forma sólida e volumosa, projetada para derreter lentamente, garantindo que as temperaturas frias sejam mantidas por um período prolongado. Comparado aos tipos menores de gelo, que desaparecem rapidamente, o gelo em bloco libera energia fria de forma lenta, sendo altamente adequado para transporte de longa distância ou armazenamento quando há escassez de equipamentos de refrigeração. Essa taxa baixa de derretimento consegue manter a cadeia de frio por vários dias sem interrupções, prevenindo a deterioração ou degradação de produtos perecíveis, como alimentos congelados, medicamentos e produtos agrícolas, que podem ser afetados por alterações de temperatura.

Regulação Consistente de Temperatura

Ao derreter, o gelo em bloco mantém uma temperatura constante e fresca (aproximadamente 0 °C), sendo previsível dentro de recipientes de transporte ou armazenamento por meio de barreiras térmicas previamente estabelecidas. A consistência é fundamental no caso de mercadorias sensíveis a variações de temperatura, como vacinas ou produtos frescos. O gelo em bloco produz frio de maneira uniforme, evitando pontos quentes que possam surgir no item de contenção ou na instalação de armazenamento, garantindo que tudo dentro do recipiente ou local de armazenamento permaneça dentro da faixa de temperatura estipulada. Essa estabilidade reduz os riscos de deterioração e preserva a vida útil dos produtos perecíveis, mesmo quando a exposição é prolongada durante o transporte ou armazenamento.

Durável e Eficiente em Espaço

O gelo em bloco é bem construído de forma que é muito duradouro e pode continuar resistindo ao teste do transporte. Essa resistência reduz os possíveis riscos de esses fragmentos de gelo ocuparem o espaço do armazenamento ou interromperem a colocação das mercadorias. Além disso, o gelo em bloco ocupa bem o espaço no contêiner ou na geladeira. Ele também é empilhável ou pode ser empilhado em locais necessários para proporcionar uma cobertura máxima de refrigeração e permitir espaço para transportar os produtos, otimizando assim o espaço e a eficiência do resfriamento.

Adaptabilidade a Ambientes Diversos

O gelo em bloco também é confiável em diversas condições ambientais, como em locais com clima quente ou regiões com infraestrutura mais precária. Sua capacidade de manter temperaturas baixas sem necessidade de conexão elétrica faz dele uma solução alternativa viável para armazenamento off-grid ou em regiões com fornecimento de energia inconsistente. Quando se trata de caminhões isotérmicos, contêineres de transporte ou até unidades temporárias de armazenamento, o gelo em bloco pode oferecer as soluções necessárias para atender às mais variadas condições ambientais, cumprindo assim a função de manter a cadeia fria, independentemente das condições externas.

No geral, o gelo em bloco pode ser considerado uma das adições essenciais à cadeia fria, cuja integridade pode ser aprimorada por meio de seu uso no transporte e armazenamento, graças ao longo período de derretimento, à constância térmica, à resistência e à flexibilidade. Ele proporciona um resfriamento prolongado, necessário para preservar produtos perecíveis durante o transporte até seu destino final em boas condições.