Soluções de Gelo em Bloco para Armazenamento e Transporte em Cadeia Fria de Longa Duração

No mercado global da cadeia de frio, manter níveis constantes de temperatura durante o armazenamento e o transporte é um desafio significativo, especialmente em regiões com infraestrutura limitada. O gelo em bloco, com suas grandes dimensões e baixa taxa de fusão, tornou-se uma solução confiável para refrigeração de longa duração. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. , aliado à sua expertise em equipamentos de refrigeração por gelo em bloco, oferece sistemas inovadores que garantem eficiência, higiene e sustentabilidade para diversos setores.

As Vantagens Exclusivas do Gelo em Bloco

O gelo em bloco derrete mais lentamente do que outros tipos de gelo devido ao seu tamanho compacto e à área superficial mínima em relação ao volume. Isso o torna ideal para aplicações que exigem refrigeração prolongada, como a exportação de peixes e frutos do mar, o armazenamento de produtos agrícolas, bem como a transferência de produtos químicos. Diferentemente do gelo em flocos, que refrigera rapidamente, mas se dissipa com rapidez, o gelo em bloco consegue manter níveis estáveis de temperatura por períodos prolongados, reduzindo o risco de putrefação na logística de longa distância.

No manuseio de peixes e frutos do mar, o resfriamento suave proporcionado pelo gelo em bloco evita danos físicos a itens frágeis, enquanto sua taxa lenta de descongelamento garante a retenção de umidade sem encharcamento. Na agricultura, ele protege a qualidade de vegetais e frutas durante o transporte, além de pesquisas científicas revelarem até 98% de retenção de vitamina C em produtos frescos após períodos prolongados de armazenamento.

Inovações Tecnológicas na Produção de Gelo em Bloco

Sistemas convencionais de gelo em bloco baseados em salmoura dependem do resfriamento indireto, o que é, na verdade, muito menos eficaz e ainda aumenta os riscos à saúde. Por outro lado, os equipamentos de gelo em bloco por refrigeração direta da Icema utilizam evaporadores de placa de alumínio leve de alta qualidade para permitir a troca térmica direta entre o agente refrigerante e a água pulverizada. Esse método proporciona:

• Congelamento mais rápido: O resfriamento direto reduz o tempo de formação de gelo em até 30% em comparação com os sistemas de salmoura.

• Segurança alimentar: As camadas de alumínio leve passam por tratamento de oxidação para resistir à corrosão e garantir que o gelo atenda aos requisitos de higiene alimentar, eliminando a necessidade de limpeza pós-produção.

• Eficiência energética: Projetos aprimorados consomem 10% menos energia elétrica do que os sistemas tradicionais, reduzindo os custos operacionais.

Esses equipamentos também incluem fabricação totalmente automatizada, com descongelamento térmico para lançamento rápido do gelo, bem como designs modulares que economizam espaço e simplificam a instalação.

Apoio a Cadeias de Frio Sustentáveis

Os sistemas de gelo em bloco contribuem para objetivos ecológicos de diversas maneiras. Ao eliminar a água salgada (um potencial poluente), os equipamentos de refrigeração direta reduzem o impacto ambiental. Além disso, seu funcionamento energeticamente eficiente está alinhado com os esforços globais para reduzir as emissões de dióxido de carbono. Por exemplo, os equipamentos da Icema utilizam refrigerantes ecologicamente corretos, como o R404A, que têm menor impacto ambiental.

Resumo

À medida que a necessidade de serviços confiáveis de cadeia fria aumenta, o gelo em bloco continua sendo uma base para armazenamento e transporte de longa duração. Os sistemas tecnologicamente avançados da Shanghai Icema integram eficiência, higiene e versatilidade para atender às exigências de mercados ao redor do mundo. Ao adotar inovações em gelo em bloco, as empresas podem reduzir facilmente o desperdício, garantir a alta qualidade dos produtos e sustentar logísticas sustentáveis, desde centros regionais até cadeias de suprimento globais.

A Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. especializa-se em sistemas de refrigeração personalizados, fornecendo equipamentos para produção de gelo em bloco e outros dispositivos adaptados às necessidades específicas dos clientes. Nossos produtos atendem clientes em toda a Ásia Oriental e Sudeste Asiática, África, Europa e nas Américas, oferecendo confiabilidade exatamente onde ela é mais essencial.