Kubisk is mot rörsformad is: Välj rätt typ för ditt företag

När du driver ett företag är valet av rätt is avgörande. Två vanliga typer är kubisk is och röris. Varje typ har sina egna egenskaper som påverkar dryckerna, hur länge isen håller sig och till och med kundupplevelsen. Hos ICEMA vet vi att kvalitetsis är viktigt och hjälper dig att välja den typ som passar ditt företag bäst.

Vad är de viktigaste skillnaderna mellan kubisk is och röris för företag?

Kubisk is kommer i fasta kuber, ofta större och längre bestående i drycker. Den smälter långsammare och håller dryckerna kallare i längre tid. Den är lämplig för barer och restauranger där nöjda kunder är avgörande. Röris har formen av små cylindrar, är ihåligt och mindre. Det svalkar drycker snabbt och är lämpligt för upptagna caféer som behöver snabb servering. Men röris smälter snabbare och behåller därför inte kylan lika länge. Valet beror på hur snabb servering du behöver och hur länge dryckerna ska hålla sig kalla. Båda typerna har sina fördelar, så tänk över vad som är viktigast för ditt företag. Kubisk is för långvarig kyla, röris för snabb kylning.

Var kan jag köpa högkvalitativ kubisk is och röris för företag?

Att få bra is är viktigt, och många ställen köper den. Hos ICEMA levererar vi toppklassig is. Du kan köpa den från en lokal leverantör om du behöver den snabbt. Men inte all is har samma kvalitet, så välj en pålitlig leverantör – se till att de är renliga och har ett gott rykte. Eller köp en ismaskin om du behöver is regelbundet. Den kan tillverka iskuber eller rörformad is efter ditt önskemål – en bra investering om du använder mycket is. För en liten café fungerar det bra att köpa is från en leverantör, men en stor restaurang med Iskubmaskin sparar tid och pengar på längre sikt.

Iskuber och rörformad is kan påverka produktens kvalitet och kundens nöjdhet.

Iskuber är större och smälter långsammare, vilket håller dryckerna kalla längre, men de kan späda ut dryckerna om de inte används med omsorg – vilket försämrar smaken och gör kunden missnöjd. Rörformad is är mindre och smälter snabbare, vilket kyler snabbt, men kan också göra dryckerna vattenaktiga om den används i för stora mängder. Vissa säger att rörformad is inte håller länge på evenemang. Iskuber kan ibland vara grumliga och se dåliga ut, medan rörformad is ofta är klarare och ser bättre ut. ICEMA Large ice cube maker erbjuder båda typerna och hjälper dig att välja den bästa.

Isens typ påverkar också din produkt och kundens nöjdhet.

Bra is behåller drycken fräsch och kall. Kubiskt is är utmärkt för cocktails – håller kallt utan att späda ut. Röris kyls snabbt för snabb servering, så kunderna väntar mindre och blir nöjda. Men om drycken smakar konstig på grund av smältis kommer de inte tillbaka. Röris är ofta genomskinligare, vilket gör att drycken ser bättre ut – kunderna gillar det och berättar det för andra. ICEMA levererar is som passar dina behov och håller dem nöjda vid varje klunk.

Kostnaden för is är avgörande när du väljer mellan kubiskt is och röris.

Båda har olika kostnader och lagerkrav. Kommerciell iskubbsmaskin kubiskt is är dyrare från början, men du kan göra stora partier. Det håller länge, så du behöver köpa mindre senare. Röris är billigare att starta med, men måste fyllas på oftare – kostnaderna adderas i en intensiv verksamhet. Kubiskt is tar upp mer utrymme, medan röris är lättare att lagra. ICEMA hjälper dig att hitta rätt balans mellan kostnad och användning för ditt företag.