Flisig ismaskiner för fiskeri- och skaldjursföretag – Varför nyskaplighet spelar roll

Frågan om färska i fiskesektorn är ingen lyx, utan snarare en nödvändighet. Kvaliteten på fisk och skaldjur försämras så snart som dessa skördats, på grund av enzymatiska processer och tillväxt av bakterier. Som motmedel mot detta krävs det tillförlitliga kylsystem och flisiskmaskiner har blivit en spelomvandlare för alla fiskeföretag världen över.

Vikten av färskhet i fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är också extremt lättfördärvliga där obehagliga smaker, texturförlust och till och med ruttnelse kan uppstå redan vid minsta temperaturförändring. Färskhetens påverkan:

Smak och struktur - Rätt kylning är ett sätt att bevara fiskets naturliga smak och fasthet.

Säkerhet - Bakterier växer långsammare vid lägre temperaturer och detta minskar risken för matförgiftning.

Marknadsvärde - Högkvalitativ och frisk fisk och skaldjur är eftertraktad eftersom den lockar högre marknadsvärde och kundförtroende.

Det här är vad flisisket är bra för, dess mjuka formbara natur ger en mycket stor yta och kyleffekten är mycket snabb och jämn men det skadar inte de ömtåliga sjömaten.

Varför välja flisiskmaskiner?

Fördelarna med att använda flisisk är att det är den mest lämpliga istypen som används vid lagring och transport av sjömat av följande skäl:

Bättre kyreffektivitet - Flisisk kyl snabbt, vilket kan sänka temperaturen på sjömat till nära fryspunkten (cirka 0 °C/32 °F).

Mjukt mot produkter - Flisisk krossar eller skadar inte fisk och skaldjur så som hård is gör.

Bra täckning - små, torra flisor täcker hål så att det inte uppstår varma punkter i lagringsbehållare.

Längre hållbarhet - Hållbarheten förlängs genom att saktas ner processerna oxidation och uttorkning.

Shanghai Icemas flisiskmaskiner för saltvatten och sötvatten

Företag inom skaldjursbranschen I Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. handlar vi med ismaskiner med hög prestanda som är redo att producera kyla i saltvatten och färskt vatten i flisform. Våra utrustningar erbjuder:

Hög effektiv isproduktion - Torr flisig isproduktion som är konstant och kan användas för att bevara skaldjur.

Energioptimering - Avancerad kylteknik som minskar driftskostnaderna.

Hållbarhet och pålitlighet - Designad för att överleva hårda förhållanden under långvarigt bruk.

Anpassade lösningar - Finns i olika kapaciteter beroende på behovet hos fartyg, förädlingsanläggningar och skaldjursmarknader.

Tillämpningar inom skaldjursindustrin

Fiskefartyg - Håller fångsten frisk till havs och vid kusten.

Förädlingsanläggningar - Säkerställer kvalitet under sortering, filetering och förpackning.

Transport - Möjliggör transport så att skaldjuren förblir kalla under transport.

Detaljhandel och restauranger Generellt skaldjur kan visas upp på bästa sätt på ett attraktivt och friskt sätt.

Slutsats

Sådana företag som fiskeriindustrin kan investera i en högkvalitativ flisiskmaskin eftersom detta är ett strategiskt sätt att upprätthålla produktens nyskaplighet, säkerhet och lönsamhet. Shanghai Icema erbjuder kvalitetsprodukter som är energieffektiva för att möta kraven inom fiskeriindustrin.

Oavsett om du äger en kommersiell fiskeflotta, en fiskförädlingsanläggning eller en fiskhandel, kan våra flisiskmaskiner för sötvatten och saltvatten göra att ditt företag levererar de nyskaste produkterna till kunderna.

Gör det nytt. Kyl det. Välj Icema.