เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสำหรับธุรกิจอาหารทะเล - ทำไมความสดจึงสำคัญ

ประเด็นเรื่องความสดใหม่ในธุรกิจอาหารทะเลไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย แต่เป็นสิ่งที่จำเป็น คุณภาพของปลาและหอยจะเสื่อมถอยลงทันทีที่เก็บเกี่ยวมา เนื่องจากกระบวนการทางเอนไซม์และการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ดังนั้นเพื่อรับมือกับปัญหานี้ จำเป็นต้องมีระบบทำความเย็นที่เชื่อถือได้ และ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด ได้กลายเป็นสิ่งเปลี่ยนเกมสำหรับธุรกิจอาหารทะเลใด ๆ ก็ตาม ไม่ว่าจะอยู่ส่วนไหนของโลก

ความสำคัญของความสดในอาหารทะเล

อาหารทะเลยังเน่าเสียง่ายมาก โดยแม้อุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย ก็อาจทำให้อาหารเกิดกลิ่นเหม็นหืน เนื้อสัมผัสเสียหาย และแม้กระทั่งเกิดการบูดเสียได้ ผลกระทบจากความสดรวมถึง:

รสชาติและความแน่นของเนื้อ - การควบคุมอุณหภูมิอย่างเหมาะสมเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาความอร่อยตามธรรมชาติและความแน่นเด้งของอาหารทะเล

ความปลอดภัย - อุณหภูมิต่ำช่วยชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ลดโอกาสการเกิดพิษอาหาร

มูลค่าทางการตลาด - อาหารทะเลที่สดใหม่มีคุณภาพสูงจะได้รับความนิยมมากกว่า เพราะสามารถสร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้าและขายได้ในราคาที่สูงกว่า

นี่คือสิ่งที่น้ำแข็งเกล็ดทำได้ดี ธรรมชาติอ่อนนุ่มที่สามารถปรับรูปทรงได้ให้พื้นที่ผิวสัมผัสที่สูงมาก และการระบายความร้อนก็รวดเร็วและสม่ำเสมอ โดยไม่เป็นอันตรายต่ออาหารทะเลที่บอบบาง

ทำไมต้องเลือกเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด?

ประโยชน์ของการใช้น้ำแข็งเกล็ดคือ เป็นชนิดของน้ำแข็งที่เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาและการขนส่งอาหารทะเล เนื่องจากเหตุผลดังต่อไปนี้:

ประสิทธิภาพในการทำความเย็นได้ดีกว่า - น้ำแข็งเกล็ดสามารถลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิของอาหารทะเลให้ใกล้จุดเยือกแข็ง (ประมาณ 0 องศาเซลเซียส/32 องศาฟาเรนไฮต์)

อ่อนโยนต่อสินค้า - น้ำแข็งเกล็ดจะไม่ทำให้ปลาและอาหารทะเลถูกทุบหรือช้ำเหมือนน้ำแข็งแบบแข็ง

ปกคลุมได้ดี - เกล็ดน้ำแข็งมีขนาดเล็กและแห้งสามารถปกคลุมช่องว่างต่างๆ ได้ทั่วถึง จึงไม่มีจุดร้อนในภาชนะที่ใช้สำหรับเก็บรักษา

ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานขึ้น - ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยชะลอกระบวนการออกซิเดชันและการสูญเสียน้ำ

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสำหรับน้ำทะเลและน้ำจืดจากบริษัท Shangai Icema

ธุรกิจอาหารทะเล ในบริษัท เซี่ยงไฮ้ ไอเซมา เทคโนโลยีความเย็น จำกัด เราทำเครื่องทำน้ำแข็งประสิทธิภาพสูง พร้อมผลิตน้ำแข็งเกล็ดเย็นจัดในน้ำทะเลและน้ำจืด เครื่องมือของเราให้บริการ:

การผลิตน้ำแข็งประสิทธิภาพสูง - การผลิตน้ำแข็งแห้งแบบเกล็ดที่สม่ำเสมอ และสามารถใช้เพื่อรักษาความสดของอาหารทะเล

ประหยัดพลังงาน - เทคโนโลยีทำความเย็นขั้นสูง ช่วยลดต้นทุนในการดำเนินงาน

ทนทานและเชื่อถือได้ - ออกแบบมาให้ทนทานต่อการใช้งานหนักเป็นเวลานาน

ทางแก้แบบเฉพาะ - ขายในกำลังการผลิตที่หลากหลาย ตามความต้องการของเรือประมง โรงงานแปรรูป และตลาดอาหารทะเล

การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารทะเล

เรือประมง - รักษารักษาความสดของปลาที่จับได้ขณะอยู่กลางทะเลและท่าเรือ

โรงงานแปรรูป - รับประกันคุณภาพระหว่างการคัดแยก การแล่เนื้อปลา และบรรจุภัณฑ์

การขนส่ง - ทำให้การขนส่งรักษารักษาความเย็นของอาหารทะเลระหว่างการขนย้าย

ค้าปลีกและร้านอาหาร อาหารทะเลทั่วไปสามารถจัดแสดงได้อย่างสวยงาม สดใหม่

สรุป

ธุรกิจประเภทอุตสาหกรรมอาหารทะเล สามารถลงทุนในเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดคุณภาพสูง เนื่องจากเป็นวิธีการเชิงยุทธศาสตร์ที่ช่วยรักษาความสดใหม่ ความปลอดภัย และผลกำไรของสินค้า บริษัทเซี่ยงไฮ้ไอซีมาขอนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและประหยัดพลังงาน เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมอาหารทะเล

ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของกิจการประมงเชิงพาณิชย์ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล หรือร้านค้าปลีกอาหารทะเล เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดสำหรับน้ำจืดและน้ำทะเลของเรา จะช่วยให้ธุรกิจของคุณสามารถนำเสนอสินค้าที่สดใหม่ที่สุดให้แก่ลูกค้าได้

ทำให้มันใหม่ ทำความเย็นให้มัน ทางเลือกคือ Icema