Ледогенератори за люспест лед за бизнеса с морски продукти – Защо е важна свежестта

Въпросът за прясност в бизнеса с морски дарове не е лукс, а по-скоро изискване. Качеството на рибата и мидите се влошава веднага след като бъдат прибрани, поради ензимни процеси и растежа на бактерии. В противодействие на това, има нужда от надеждни охладителни системи и машина за производство на люспест лед са станали водещ фактор за всяка компания в сферата на морските дарове в която и да е част на света.

Значението на прясността в морските дарове

Морските дарове също са изключително скоропортящи, където развитието на неприятни вкусове, загуба на текстура и дори разваляне може да се наблюдава дори при най-малки промени в температурата. Влияние на прясността:

Вкус и текстура - Правилното охлаждане е начин да се запази естественият вкус и твърдостта на морските дарове.

Безопасност - Бактериите растат по-бавно при по-ниски температури, което минимизира вероятността от хранително отравяне.

Пазарна стойност - Висококачествените и пресни морски дарове са желани, защото привличат по-висока пазарна стойност и увереност на клиентите.

Това е ситуация, при която парченца лед се проявяват добре – неговата мека формуваема структура осигурява много голяма повърхност на контакт и охлаждащият ефект е много бърз и равномерен, но при това не вреди на деликатни морски продукти.

Защо да изберете машина за производство на парченца лед?

Предимствата от използването на парченца лед са, че това е най-подходящият вид лед, използван при съхранение и транспортиране на морски продукти поради следните причини:

По-добра ефективност на охлаждането - Парченцата лед охлаждат бързо, което може да намали температурата на морските продукти до около точката на замръзване (приблизително 0 o C/32 o F).

Меки за продуктите - Парченцата лед не смачкват или натъртват риба и миди, за разлика от твърдия лед.

Добра покривка - малки, със съдържание на въздух парченца покриват всички дупки, така че няма горещи точки в контейнерите за съхранение.

По-дълъг срок на годност - Срокът на годност се удължава чрез забавяне на процесите на окисление и обезводняване.

Машини за производство на парченца лед със слана и прясна вода от компанията Шанхай Айсима

Водим бизнес с морски дарове в Шанхай Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. ние търгуваме с машини за лед с високо представяне, готови да произведат хладилници за морска и прясна вода. Нашите машини осигуряват:

Високопроизводително производство на лед - Производство на съвсем съх със стабилно качество, което може да се използва за запазване на морски дарове.

Икономия на енергия - Напреднала технология за охлаждане, която намалява разходите за експлоатация.

Издръжливост и надеждност - Конструирани така, че да издържат на интензивна употреба в продължение на времето.

Персонализирани решения - Продават се в различни капацитети в зависимост от нуждите на рибарските кораби, заводите за преработка и пазарите на морски дарове.

Приложения в индустрията на морските дарове

Рибарски кораби - Запазват улова свеж по време на плаване и на брега.

Заводи за преработка - Гарантира качеството по време на сортиране, филиране и опаковане.

Транспорт - Осигурява транспортиране, при което морските дарове остават студени по време на транспорта.

Дребно търговия и ресторанти Общият морски дарове могат да бъдат представени по най-добрия начин в привлекателен, свеж вид.

Заключение

Такива предприятия като морепродуктовите могат да инвестират в машина за производство на висококачествен снежен лед, тъй като това е стратегически начин за поддържане на прясността, безопасността и рентабилността на продукта. Icema от Шанхай предлага качествени продукти, които спестяват енергия, за да отговарят на изискванията на сектора за морски дарове.

Независимо дали сте собственик на комерсиален риболовен флот, предприятие за обработка на морски дарове или магазин за продажба на морски дарове, нашите машини за снежен лед с прясна и морска вода могат да направят бизнеса ви да доставя най-свежи продукти до клиентите.

Направете го ново. Охладете го. Изберете Icema.