Řešení blokového ledu pro dlouhodobé chlazení v chladovém řetězci při skladování a přepravě

Na celosvětovém trhu chladového řetězce je udržení stálé teploty během skladování i přepravy významnou výzvou, zejména v oblastech s omezenou infrastrukturou. Blokový led, díky svým velkým rozměrům a pomalému tání v komerčních i domácnostních podmínkách, se stal spolehlivým řešením pro dlouhodobé chlazení. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. , která disponuje odborností v oblasti zařízení na výrobu blokového ledu pro přímé chlazení, nabízí inovativní systémy, jež zaručují účinnost, hygienu i udržitelnost pro různé odvětví.

Jedinečné výhody blokového ledu

Blokový led se taje pomaleji než jiné druhy ledu díky své kompaktní velikosti a minimálnímu poměru povrchu k objemu. To jej činí ideálním pro aplikace vyžadující dlouhodobé chlazení, jako je export ryb a korýšů, skladování zemědělských produktů či přeprava chemikálií. Na rozdíl od šupinového ledu, který chladí rychle, ale také rychle mizí, blokový led dokáže po delší dobu udržovat stabilní teplotu, čímž snižuje riziko zkázy při dlouhodobé logistice.

Při manipulaci s rybami a korýši mírné chlazení blokovým ledem předchází poškození citlivých produktů, zatímco jeho pomalý rychlost tání zajišťuje udržení vlhkosti bez přemáčení. V zemědělství chrání kvalitu zeleniny a ovoce během přepravy; výzkumné studie ukázaly až 98% zachování vitamínu C v produktech po delší době skladování.

Technologické inovace výroby blokového ledu

Klasické systémy blokového ledu na bázi briny závisí na nepřímém chlazení, které je ve skutečnosti méně účinné a zároveň zvyšuje zdravotní rizika. Naopak zařízení Icema pro výrobu blokového ledu s řízeným chlazením využívají vysoce kvalitních lehkých hliníkových výparníků, aby umožnily řízenou výměnu tepla mezi chladivem a vodou. Tato metoda poskytuje:

• Rychlejší zamrzání: Řízené chlazení zkracuje dobu tvorby ledu až o 30 % ve srovnání se systémy s brinou.

• Potravinářská bezpečnost: Lehké hliníkové desky jsou podrobeny anodizačnímu zpracování, aby odolaly korozí a zaručily, že led splňuje hygienické požadavky na potraviny, čímž odpadá nutnost čištění po výrobě.

• Energetická účinnost: Pokročilé konstrukce spotřebují o 10 % méně elektrické energie než tradiční systémy, čímž se snižují provozní náklady.

Tyto zařízení rovněž zahrnují zcela automatizovanou výrobu, včetně tepelného rozmrazování pro rychlé uvolnění ledu a modulárních konstrukcí, které šetří prostor a zjednodušují instalaci.

Podpora udržitelných chladových řetězců

Systémy na výrobu bloků ledu přispívají k ekologickým cílům několika způsoby. Odstraňováním slané vody (potenciálního znečišťujícího činidla) přímá chladicí zařízení snižují svůj dopad na životní prostředí. Navíc jejich energeticky účinný provoz odpovídá celosvětovým úsilím o snížení emisí oxidu uhličitého. Například zařízení společnosti Icema využívají ekologicky šetrné chladiva, jako je R404A, která mají nižší dopad na životní prostředí.

Shrnutí

Vzhledem k rostoucí potřebě spolehlivých služeb chladového řetězce zůstává blokový led nadále základem pro dlouhodobé skladování i přepravu. Technologicky pokročilé systémy společnosti Shanghai Icema kombinují účinnost, hygienu a univerzální využitelnost, aby splnily požadavky trhů po celém světě. Investicí do inovativních technologií výroby blokového ledu mohou podniky snadno snižovat odpad, zaručovat nejvyšší kvalitu produktů a udržovat udržitelné logistické řetězce – od regionálních center až po globální dodavatelské řetězce.

Společnost Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. se specializuje na individuálně navrhované chladicí systémy a nabízí zařízení na výrobu blokového ledu i další zařízení přizpůsobená požadavkům zákazníků. Naše produkty slouží zákazníkům v jihovýchodní Asii, Africe, Evropě i Amerikách a poskytují spolehlivost tam, kde je nejvíce potřebná.