सीफूड प्रोसेसिंग में अधिकतम शीतलन दक्षता के लिए फ्लेक आइस

मछली और शेलफिश के हैंडलिंग में, पकड़ी गई मछलियों से लेकर रैक तक पहुँचने वाले उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखना और उनके उच्च-श्रेणी के मूल्य को सुनिश्चित करना वास्तव में एक महत्वपूर्ण चुनौती है। विभिन्न शीतलन सेवाओं में से, फ़्लेक आइस फ्लेक आइस अपने विशिष्ट भौतिक गुणों और प्रभावी शीतलन दक्षता के कारण एक आदर्श विकल्प के रूप में अलग खड़ा होता है। शंघाई आइसमा रेफ्रिजरेशन टेक्नोलॉजी कं., लि. के पास रेफ्रिजरेशन उपकरणों के उत्पादन में 18 वर्षों का अनुभव है, और यह विश्व स्तर पर मछली और शेलफिश हैंडलिंग बाजारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री जल और मीठे पानी के फ्लेक आइस उपकरण प्रदान कर रही है, जो विशेषज्ञ प्रौद्योगिकी के माध्यम से मछली और शेलफिश उत्पादों की स्थिरता की रक्षा करती है।

सीफूड प्रसंस्करण में फ्लेक आइस के प्रमुख लाभ

फ्लेक बर्फ के मौलिक गुण होते हैं जो मछली और सीपीय जीवों के शीतलन की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं। इसकी पतली, छिलके जैसी संरचना समुद्री भोजन के साथ व्यापक संपर्क क्षेत्र प्रदान करती है, जिससे तापमान में तीव्र और समान कमी आती है, जो प्रभावी ढंग से जीवाणुओं के विकास को रोकती है और अपघटन प्रक्रिया को धीमा करती है। अवरोधक बर्फ के विपरीत, जो नाजुक मछली और सीपीय जीवों—जैसे मछली और झींगा—को तकनीकी क्षति पहुँचा सकती है, फ्लेक बर्फ वास्तव में चिकनी होती है और वस्तु की सतह पर सावधानीपूर्ण रूप से चिपकती है, जिससे उनकी मूल संरचना और उपस्थिति की रक्षा होती है।

इसके अतिरिक्त, आइसमा के फ्लेक बर्फ उपकरण समुद्री जल और मीठे पानी दोनों प्रकार के उपलब्ध हैं, जो विभिन्न संसाधन परिस्थितियों को समायोजित करते हैं। समुद्री जल-प्रकार का फ्लेक बर्फ उपकरण विशेष रूप से अपतटीय और तटीय मछली एवं सीपीय जीव संसाधन संयंत्रों के लिए विकसित किया गया है, जो बर्फ बनाने के लिए सीधे समुद्री जल का उपयोग करता है, जिससे जल उपचार प्रणाली की लागत कम हो जाती है और शीतलन प्रभावकारिता सुनिश्चित होती है।

अनुकूल आर्द्रता धारण

विभिन्न अन्य शीतलन विधियों के विपरीत, जो निर्जलीकरण का कारण बन सकती हैं, फ्लेक बर्फ मछली को ठंडा रखते हुए भी उसे नम बनाए रखती है और वाष्पीकरण के कारण भार में कमी से बचाती है। बर्फ की परतों के कारण उत्पन्न यह पूर्णतः प्राकृतिक अवरोध उत्पाद की उच्चतम गुणवत्ता को बनाए रखता है, जबकि सतही निर्जलीकरण से बचाता है, जिससे मछली और शेलफिश अपने ताज़ा पकड़े गए रूप और संरचना को बनाए रखती है।

आइसमा की फ्लेक बर्फ मशीनें: प्रौद्योगिकी और गुणवत्ता आश्वासन

आइसमा के फ्लेक आइस उपकरण वास्तव में उन्नत मजबूत तकनीकी सहनशक्ति और कड़ी मेहनत से की गई गुणवत्ता आश्वासन प्रणाली के साथ बनाए गए हैं। इस कंपनी ने 30 से अधिक राष्ट्रीय पेटेंट प्राप्त किए हैं, जिनमें स्वचालित सफाई और कीटाणुशोधन जैसी अद्वितीय नवाचार शामिल हैं। फ्लेक आइस उपकरण में स्व-सफाई शरीर से लैस किया गया है, जो आसानी से नियमित रूप से चिपचिपाहट और अशुद्धियों को दूर कर सकता है, जिससे बर्फ के उत्पादों के स्वास्थ्य की गारंटी दी जा सके और खाद्य प्रसंस्करण सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन किया जा सके। इसके अतिरिक्त, उपकरणों में एकीकृत कीटाणुशोधन प्रक्रिया मछली और सीपीय जीवों के भंडारण की सुरक्षा को और अधिक बढ़ाती है।

सीई और आईएसओ प्रमाणन के साथ-साथ, आइसेमा के फ्लेक बर्फ उपकरण विश्व स्तरीय उच्च-श्रेणी की प्रीमियम आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिससे वे विश्वव्यापी बाज़ारों में प्रमुख स्थिति प्राप्त करते हैं। ये उपकरण वास्तव में दक्षिणपूर्व एशिया, अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका, यूरोप और अन्य क्षेत्रों में निर्यात किए गए हैं, तथा स्थानीय मछली और सीपीय उत्पादों के संसाधन व्यवसायों द्वारा अपनाए गए हैं। 2024 के इंडोनेशिया अंतर्राष्ट्रीय कोल्ड चेन एक्सपो में, आइसेमा के फ्लेक बर्फ उपकरणों और अन्य वस्तुओं ने सफलतापूर्ण रूप से कई खरीदारी आदेश प्राप्त किए, जो उनकी वैश्विक बाज़ार में मान्यता को दर्शाता है।

व्यावहारिक अनुप्रयोग और दीर्घकालिक सेवा गारंटी

फ्लेक बर्फ विभिन्न मछली और सीपीय उत्पादों के संसाधन परिस्थितियों में अत्यधिक लचीली होती है:

• जहाज़ पर संरक्षण: पकड़ने के तुरंत बाद त्वरित उपयोग से जीवनकाल काफी लंबा हो जाता है

• संसाधन सुविधाएँ: भागों में विभाजन, उत्पाद पैकेजिंग और अल्पकालिक भंडारण प्रक्रियाओं के लिए आदर्श

• परिवहन: परिसंचरण के दौरान तापमान स्तर की सुरक्षा को बनाए रखता है

• प्रदर्शन केस: बिक्री के वातावरण में उच्च-श्रेणी के प्रीमियम उत्पादों की रक्षा करते हुए आकर्षक प्रदर्शन प्रदान करता है

बाजार के सुझाव, जैसे कि फ्रांसीसी मछली पकड़ने के बाजार से आने वाले सुझाव, सुरक्षित कम्पार्टमेंट्स में रखी गई मछली के प्रत्येक 1 किग्रा के लिए लगभग 0.3 किग्रा बर्फ के उपयोग की सिफारिश करते हैं। यह अनुपात भंडारण और परिवहन के दौरान सामान्य बर्फ के पिघलने को ध्यान में रखते हुए आदर्श शीतलन सुनिश्चित करता है।

कंपनी का विशेषज्ञ समूह शैली से लेकर निर्माण तक और बाद की बिक्री के बाद के समर्थन तक एक-स्टॉप समाधान प्रदान करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि ग्राहक चिंताओं के बिना उपकरणों का आसानी से उपयोग कर सकें। मछली और सीपीयन (शेलफिश) के संचालन के व्यवसाय के लिए, जो प्रभावी, स्वच्छ और स्थिर शीतलन सेवाओं की तलाश कर रहे हैं, आइसमा के फ्लेक आइस उपकरण वास्तव में एक विश्वसनीय विकल्प हैं। निरंतर तकनीकी विकास और ग्राहक-केंद्रित दृष्टिकोण के साथ, आइसमा वैश्विक मछली और सीपीयन आपूर्ति श्रृंखला की सुरक्षा के लिए उच्च गुणवत्ता वाले शीतलन उपकरणों की पेशकश करता रहेगा।