Soluzioni per ghiaccio a blocchi per lo stoccaggio e il trasporto a catena del freddo di lunga durata

Nel mercato globale della catena del freddo, mantenere livelli di temperatura costanti durante lo stoccaggio e il trasporto rappresenta una sfida significativa, in particolare nelle aree dotate di infrastrutture limitate. Il ghiaccio a blocchi, grazie alle sue grandi dimensioni e alla lenta fusione nei contesti residenziali e commerciali, si è rivelato una soluzione affidabile per il raffreddamento prolungato. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. , grazie alla sua esperienza nei sistemi di refrigerazione a ghiaccio a blocchi, offre soluzioni innovative che garantiscono efficienza, sicurezza igienico-sanitaria e sostenibilità per settori diversificati.

I vantaggi unici del ghiaccio a blocchi

Il ghiaccio a blocco si scioglie più lentamente rispetto ad altri tipi di ghiaccio grazie alle sue dimensioni compatte e alla superficie minima rispetto al volume. Ciò lo rende ideale per applicazioni che richiedono un raffreddamento prolungato, come l’esportazione di pesce e crostacei, la conservazione di prodotti agricoli e il trasporto di sostanze chimiche. A differenza del ghiaccio a scaglie, che raffredda rapidamente ma si scioglie altrettanto in fretta, il ghiaccio a blocco è in grado di mantenere livelli di temperatura costanti per periodi prolungati, riducendo il rischio di putrefazione nella logistica su lunghe distanze.

Nella manipolazione di pesce e crostacei, il raffreddamento graduale operato dal ghiaccio a blocco evita danni fisici a prodotti particolarmente delicati, mentre la sua lenta velocità di fusione garantisce il mantenimento dell’umidità senza causare ristagni d’acqua. In ambito agricolo, protegge la qualità di frutta e verdura durante il trasporto; studi di ricerca hanno dimostrato una conservazione fino al 98% della vitamina C nei prodotti dopo periodi prolungati di stoccaggio.

Innovazioni tecnologiche nella produzione di ghiaccio a blocco

I sistemi convenzionali a blocchi di ghiaccio basati su salamoia dipendono da un raffreddamento indiretto, che risulta in realtà molto meno efficace e aumenta i rischi per la salute. D'altro canto, i dispositivi Icema per la produzione di blocchi di ghiaccio a refrigerazione guidata utilizzano evaporatori in alluminio leggero di alta qualità per consentire uno scambio termico diretto tra il fluido refrigerante e l'acqua nebulizzata. Questo metodo offre:

• Congelamento più rapido: il raffreddamento diretto riduce i tempi di formazione del ghiaccio fino al 30% rispetto ai sistemi a salamoia.

• Sicurezza alimentare: i pannelli in alluminio leggero sono sottoposti a trattamento di ossidazione per resistere alla corrosione e garantire che il ghiaccio soddisfi i requisiti igienico-sanitari per gli alimenti, eliminando la necessità di pulizie post-produzione.

• Efficienza energetica: le versioni avanzate consumano il 10% in meno di energia elettrica rispetto ai sistemi tradizionali, riducendo i costi operativi.

Questi dispositivi includono inoltre una produzione completamente automatizzata, con sbrinamento termico per un rapido rilascio del ghiaccio e configurazioni modulari che risparmiano spazio e semplificano l’installazione.

Sostenere catene del freddo sostenibili

I sistemi per ghiaccio a blocchi contribuiscono agli obiettivi ecologici in diversi modi. Eliminando la salamoia (un potenziale inquinante), i dispositivi di refrigerazione diretta riducono l’impatto ambientale. Inoltre, il loro funzionamento energeticamente efficiente è coerente con gli sforzi globali volti a ridurre le emissioni di anidride carbonica. Ad esempio, i dispositivi Icema utilizzano refrigeranti ecocompatibili come l’R404A, che hanno un impatto ambientale ridotto.

Sintesi

Poiché la richiesta di servizi affidabili per la catena del freddo continua a crescere, il ghiaccio a blocchi rimane un pilastro per lo stoccaggio e il trasporto su lunga durata. I sistemi tecnologicamente avanzati di Shanghai Icema integrano efficienza, igiene e versatilità per soddisfare le esigenze dei mercati di tutto il mondo. Acquistando innovazioni nel settore del ghiaccio a blocchi, le aziende possono ridurre facilmente gli sprechi, garantire la massima qualità dei prodotti e sostenere logistica sostenibile, dai centri locali alle catene di approvvigionamento globali.

Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. si concentra su sistemi di refrigerazione personalizzati, fornendo macchine per la produzione di ghiaccio a blocchi e altri dispositivi su misura in base alle esigenze dei clienti. I nostri prodotti supportano clienti in tutta l’Asia sud-orientale, in Africa, in Europa e nelle Americhe, offrendo affidabilità là dove conta di più.