Решения для производства льда в виде блоков для длительного хранения и транспортировки в холодовой цепи

На мировом рынке холодильной цепочки поддержание постоянного температурного режима при хранении и транспортировке представляет собой серьёзную задачу, особенно в регионах с ограниченной инфраструктурой. Лёд в блоках, благодаря своим большим размерам и медленному таянию в бытовых и коммерческих условиях, стал надёжным решением для охлаждения на длительный срок. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. , а также благодаря своей экспертизе в области оборудования для производства льда в блоках, предлагает инновационные системы, гарантирующие эффективность, безопасность и устойчивость для различных отраслей.

Уникальные преимущества льда в блоках

Лед в блоках тает медленнее, чем другие виды льда, благодаря своей компактной форме и минимальной площади поверхности относительно объема. Это делает его идеальным для задач, требующих длительного охлаждения, например, экспорта рыбы и морепродуктов, хранения сельскохозяйственной продукции, а также транспортировки химических веществ. В отличие от льда в хлопьях, который обеспечивает быстрое охлаждение, но быстро тает, лед в блоках способен поддерживать стабильный температурный режим в течение продолжительного времени, снижая риск порчи при логистике на большие расстояния.

При обработке рыбы и морепродуктов мягкое охлаждение льдом в блоках предотвращает механические повреждения хрупких продуктов, а его медленное таяние гарантирует сохранение влаги без излишнего увлажнения. В сельском хозяйстве он защищает качество овощей и фруктов в процессе транспортировки; научные исследования показывают сохранение до 98 % витамина C в продуктах после многодневного хранения.

Технологические инновации в производстве льда в блоках

Традиционные системы производства блочного льда на основе рассола полагаются на косвенное охлаждение, что на самом деле значительно менее эффективно и одновременно повышает риски для здоровья. В то же время устройства Icema для производства блочного льда с направленным охлаждением используют высококачественные лёгкие алюминиевые пластинчатые испарители, обеспечивающие эффективный тепловой обмен между хладагентом и водой. Этот метод обеспечивает:

• Более быстрое замораживание: Направленное охлаждение сокращает время образования льда до 30 % по сравнению с рассольными системами.

• Пищевая безопасность: Лёгкие алюминиевые пластины подвергаются анодированию для предотвращения коррозии и гарантии соответствия льда требованиям пищевой безопасности, что исключает необходимость очистки после производства.

• Энергоэффективность: Современные конструкции потребляют на 10 % меньше электроэнергии по сравнению с традиционными системами, снижая эксплуатационные расходы.

Эти устройства также оснащены полностью автоматизированным производством, включая термическое оттаивание для быстрого выпуска льда, а также модульные конструкции, позволяющие экономить пространство и упрощать монтаж.

Поддержка устойчивых холодильных цепочек

Системы производства блочного льда способствуют достижению экологических целей несколькими способами. За счёт исключения рассола (потенциального загрязнителя) прямые холодильные установки снижают негативное воздействие на окружающую среду. Кроме того, их энергоэффективная работа соответствует глобальным усилиям по сокращению выбросов углекислого газа. Например, оборудование компании Icema использует экологически безопасные хладагенты, такие как R404A, которые оказывают меньшее воздействие на окружающую среду.

РЕЗЮМЕ

По мере роста потребности в надежных услугах холодовой цепи лед в брикетах продолжает оставаться основой для длительного хранения и транспортировки. Технологически продвинутые системы компании Shanghai Icema объединяют эффективность, безопасность и универсальность, чтобы удовлетворить потребности рынков по всему миру. Внедряя инновационные решения в области производства льда в брикетах, компании могут легко сократить потери, гарантировать высочайшее качество продукции и обеспечить устойчивую логистику — от региональных центров до глобальных цепочек поставок.

Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. специализируется на разработке персонализированных систем охлаждения и предлагает оборудование для производства льда в брикетах, а также другие устройства, адаптированные под конкретные требования заказчиков. Наша продукция используется клиентами в Юго-Восточной Азии, Африке, Европе и странах Америки, обеспечивая надежность там, где это особенно важно.