Uzun Süreli Soğuk Zinciri Depolama ve Taşıma İçin Blok Buz Çözümleri

Dünya çapındaki soğuk zincir piyasasında, depolama ve taşıma sırasında sabit sıcaklık seviyelerinin korunması, özellikle sınırlı altyapıya sahip bölgelerde önemli bir zordur. Büyük boyutu ve yavaş erime özelliğiyle donanmış blok buz, uzun süreli soğutma için güvenilir bir çözüm haline gelmiştir. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. , ayrıca el ile soğutmalı blok buz cihazlarında sahip olduğu uzmanlıkla birlikte, çeşitli sektörler için verimlilik, hijyen ve sürdürülebilirliği garanti eden yenilikçi sistemler sunmaktadır.

Blok Buzun Özgün Avantajları

Bloklar halindeki buz, yoğun yapısı ve hacme göre minimum yüzey alanı nedeniyle diğer buz türlerine kıyasla daha yavaş erir. Bu özellik, balık ve kabukluların ihracatı, tarımsal ürünlerin depolanması ile kimyasal taşıma gibi uzun süreli soğutma gerektiren işlemler için ideal hale getirir. Hızlı soğutan ancak hızla dağılan pul buzun aksine, blok buz uzun süreler boyunca sabit sıcaklık seviyelerini koruyarak, uzun mesafeli lojistik süreçlerinde çürüme riskini azaltır.

Balık ve kabukluların işlenmesinde blok buzun yumuşak soğutma etkisi hassas ürünleri fiziksel hasarlardan korurken, yavaş çözülme hızı nem tutumunu sağlar ve su birikimine (sululuk) neden olmaz. Tarımda ise sebzelerin ve meyvelerin taşıma sırasında kalitesini korur; araştırmalar, ürünlerin depolama süreleri sonrasında C vitamini kaybının %98’e varan düzeyde önlenmesini göstermektedir.

Blok Buz Üretiminde Teknolojik Yenilikler

Geleneksel tuzlu su tabanlı blok buz sistemleri, dolaylı soğutma işlemine dayanır; bu da aslında çok daha az verimli olmakla birlikte sağlık sorunlarını da artırır. Bunun aksine, Icema’nın yönlendirilmiş soğutma blok buz cihazları, soğutucu akışkan ile püskürtme suyu arasında ısı alışverişini sağlamak amacıyla yüksek kaliteli, hafif alüminyum plakalı buharlaştırıcılar kullanır. Bu yöntem şu avantajları sağlar:

• Daha Hızlı Donma: Yönlendirilmiş soğutma, tuzlu su sistemlerine kıyasla buz oluşum süresini %30’a kadar azaltır.

• Gıda Sınıfı Güvenilirlik: Hafif alüminyum katmanlar, paslanmayı önlemek ve buzun gıda güvenliği gereksinimlerini karşılamasını sağlamak amacıyla oksitlenme işlemine tabi tutulur; bu da üretim sonrası temizlik ihtiyacını ortadan kaldırır.

• Enerji Verimliliği: Gelişmiş tasarım, geleneksel sistemlere kıyasla %10 daha az elektrik enerjisi tüketir ve işletme maliyetlerini düşürür.

Bu cihazlar aynı zamanda hızlı buz çıkışı için termal çözülme ve alan tasarrufu sağlayan ile kurulumu kolaylaştıran modüler tasarımlar içeren tam otomatik üretim süreçlerini de kapsar.

Sürdürülebilir Soğuk Zincirleri Desteklemek

Blok buz sistemleri, çevresel hedeflere çeşitli yollarla katkı sağlar. Tuzlu suyu (potansiyel bir kirletici) ortadan kaldırarak doğrudan soğutma cihazları çevresel etkiyi azaltır. Ayrıca enerji verimli çalışmaları, karbon dioksit emisyonlarını azaltma yönündeki küresel çabalarla uyumludur. Örneğin, Icema cihazları çevre üzerinde daha düşük etkisi olan R404A gibi çevre dostu soğutucu maddeler kullanır.

ÖZET

Güvenilir soğuk zinciri hizmetlerine duyulan ihtiyaç arttıkça, blok buz, uzun süreli depolama ve taşıma için temel bir çözüm olarak kalmaya devam ediyor. Şanghay Icema'nın teknolojik olarak gelişmiş sistemleri, dünya çapındaki pazarların gereksinimlerini karşılamak üzere verimlilik, hijyen ve esnekliği bir araya getiriyor. Blok buz teknolojisi satın alarak şirketler, israfı kolayca azaltabilir, ürünün en üst düzey kalitesini garanti edebilir ve bölgesel merkezlerden küresel tedarik zincirlerine kadar sürdürülebilir lojistiği sürdürme imkânı elde edebilir.

Şanghay Icema Soğutma Teknolojisi Co., Ltd., kişiselleştirilmiş soğutma sistemlerine odaklanmakta olup, müşterilerin ihtiyaçlarına özel olarak tasarlanmış blok buz cihazları ve diğer cihazlar sağlamaktadır. Ürünlerimiz Güneydoğu Asya, Afrika, Avrupa ve Amerika’da yer alan müşterilerimize güvenilirlik sunmaktadır; çünkü bu güvenilirlik, en çok ihtiyaç duyulduğu yerlerde önemlidir.