Yüksek Hacimli Bar ve Restoran Talepleri İçin Tasarlanmış Şeffaf Buz Makineleri

Premium çubuklar ve yoğun restoranlar, zirve saatlerinde kritik bir sorunla karşı karşıyadır: sürekli yüksek kaliteli premium ürünleri korurken büyük miktarda engelsiz buz ihtiyacını karşılamak. Engelsiz buz, premium içecek servisinde artık temel bir unsur haline gelmiştir; kristal berrak görünümü içeceklerin algısını artırır ve yoğun yapısı yavaş eriyerek elde edilen özel kokteyllerin, viskilerin ve özel içeceklerin tadını korur. Shanghai Icema Soğutma Teknolojisi Co., Ltd. düşük sıcaklık soğutma hizmetlerine odaklanan teknolojiye dayalı bir iş olan [şirket adı], bu yüksek hacimli durumlar için özelleştirilmiş yüksek performanslı engelsiz buz cihazları geliştirmiştir ve böylece dünya genelinde gıda ve içecek işletmelerini desteklemektedir.

Gıda ve İçecek Tesislerinde Yüksek Hacim ve Yüksek Kalite Talebi

Yoğun barlar ve restoranlar, pik dönemlerde günlük olarak 300-1.000 kg buz tüketebilir; bu tüketimin %40-%60’ı, maliyet açısından avantajlı sunumlar için şeffaf buz ihtiyacını karşılar. Standart buz cihazları genellikle yetersiz kalır; ya yoğun saatlere yetişecek kadar buz üretme kapasitesine sahip değildir ya da içeriğinde bulunan bulutlu, kabarcıklı buz üretir ve bu da içeceklerin üst düzey kalitesini olumsuz etkiler. Şeffaf buz üretimi, kirleticileri ve hava kabarcıklarını gidermek için hassas sıcaklık kontrolü ve yavaş soğutma işlemi gerektirir; bu süreç ise uzman donanım olmadan gerçekleştirmesi zor bir işlemdir. Icema’nın şeffaf buz cihazları bu eksikliği giderir ve yoğun üretim kapasitesi ile restoran sınıfı yüksek kaliteli buz üretimini bir araya getirerek işletmeleri yoğun saatlerde, hafta sonlarında ve tatil dönemlerinde sorunsuz şekilde destekler.

Icema’nın Şeffaf Buz Cihazları: Yüksek Hacimli Performans İçin Teknoloji

Orta, düşük ve çok düşük sıcaklık seviyelerinde soğutma sistemlerinde kendi uzmanlığını kullanarak Icema, her kapasite ve yüksek kaliteli ürünler için engelsiz buz cihazlarını geliştirmiştir. Merkezi teknoloji, iki aşamalı bir filtrasyon ve soğutma işlemi sunar: İlk olarak çok katmanlı bir filtreleme sistemi, içeceklerle doğrudan temas eden suyun güvenliğini sağlamak amacıyla partiküller ve kirleticileri giderir; ikinci olarak, hassas sıcaklık kontrol sistemi (-18°C ile -22°C arası) yavaş ve yönlendirilmiş bir soğutma sağlar; bu da buzda hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını ve tamamen berrak buz oluşumunu sağlar. Icema’nın yüksek kapasiteli modelleri, küçük kokteyller için 2 cm’lik küplerden büyük ruh içkileri için 10 cm’lik bloklara kadar ayarlanabilir buz boyutlarıyla birlikte günde 500 kg ila 5.000 kg arasında engelsiz buz üretimi yapar.

Cihazlar aynı zamanda endüstriyel sınıf dayanıklılığa sahiptir; yüksek kaliteli kompresörler, geleneksel tasarımlara kıyasla enerji tüketimini %15 oranında azaltarak uzun vadeli işletme maliyetlerini düşürür. Rehber soğutma versiyonu, yüksek kaliteli hafif alüminyum katmanlarla donatılmıştır ve bu da buz çıkışı süresini %20 oranında hızlandırarak partiler arasında geçen ölü süreleri azaltır.

Küresel Uygulamalar ve Gıda ve İçecek İşletmeleri İçin Özelleştirilmiş Destek

Icema'nın engelsiz buz cihazları, dünya çapında yüksek hacimli gıda ve içecek pazarlarında güven kazanmıştır. Avrupa'da Paris'teki Michelin yıldızlı restoranlar ile Londra'daki yoğun kokteyl barlarını tedarik ederler ve günde 500'den fazla işlemi desteklerler. Güneydoğu Asya'da Bangkok ve Singapur'daki sahil boyu otellerini güçlendirirler; bu bölgelerde egzotik sıcaklık koşulları ve yoğun turist trafiğiyle başa çıkarlar. Yerel olarak ise Şanghay ve Pekin'deki üst düzey tatil köyü barları tarafından yanı sıra çok sayıda şubesi bulunan restoran zincirleri tarafından da güvenilir bulunurlar.

Geçmiş talep tasarımlarına dayanarak, Icema özelleştirilmiş hizmetler sunar: sınırlı alana sahip küçük şehir içi barlar için küçük modeller ya da büyük yemekhane tesisleri gibi yüksek kapasiteli soğutma gereksinimi duyan işletmeler için entegre buz depolama üniteleri. Küresel satış sonrası destek ağı, Güneydoğu Asya, Afrika, Avrupa ve Güney Amerika’yı kapsar ve saha bakımını ile teknik eğitim hizmetlerini sağlayarak işletmelerin maliyetli çalışma kesintilerinden kaçınmasını garanti eder.