Giải pháp đá khối phục vụ lưu trữ và vận chuyển trong chuỗi cung ứng lạnh kéo dài

Trên thị trường chuỗi lạnh toàn cầu, việc duy trì mức nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình lưu trữ cũng như vận chuyển thực tế là một thách thức lớn, đặc biệt tại những khu vực có cơ sở hạ tầng hạn chế. Đá khối, với kích thước lớn và khả năng tan chậm trong môi trường dân dụng hoặc thương mại, đã trở thành giải pháp đáng tin cậy cho nhu cầu làm mát trong thời gian dài. Công ty TNHH Công nghệ Lạnh Shanghai Icema , cùng với chuyên môn của mình trong lĩnh vực thiết bị đá khối làm lạnh trực tiếp, cung cấp các hệ thống sáng tạo đảm bảo hiệu quả, an toàn vệ sinh và tính bền vững cho nhiều ngành công nghiệp khác nhau.

Những ưu điểm nổi bật của đá khối

Đá khối tan chậm hơn các loại đá khác do kích thước đặc chắc và diện tích bề mặt tương đối nhỏ so với thể tích. Điều này khiến đá khối trở thành lựa chọn lý tưởng cho các yêu cầu cần làm mát kéo dài, chẳng hạn như xuất khẩu thủy hải sản, bảo quản nông sản cũng như vận chuyển hóa chất. Khác với đá vảy – loại đá làm mát nhanh nhưng lại tan rất nhanh, đá khối có khả năng duy trì mức nhiệt ổn định trong thời gian dài, từ đó giảm thiểu nguy cơ hư hỏng do thối rữa trong logistics đường dài.

Trong xử lý thủy hải sản, khả năng làm mát nhẹ nhàng của đá khối giúp tránh gây tổn thương cơ học lên các sản phẩm dễ vỡ; đồng thời tốc độ tan chậm của nó đảm bảo giữ ẩm hiệu quả mà không gây ngập nước. Trong nông nghiệp, đá khối giúp bảo vệ chất lượng rau củ và trái cây trong suốt quá trình vận chuyển; các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng hàm lượng vitamin C trong nông sản có thể được giữ lại tới 98% sau một thời gian bảo quản.

Các đổi mới công nghệ trong sản xuất đá khối

Các hệ thống đá khối dựa trên nước muối truyền thống phụ thuộc vào làm lạnh gián tiếp, vốn thực tế kém hiệu quả hơn nhiều và đồng thời làm gia tăng các vấn đề về sức khỏe. Ngược lại, các thiết bị làm đá khối bằng phương pháp làm lạnh dẫn hướng của Icema sử dụng giàn bay hơi bằng nhôm siêu nhẹ chất lượng cao nhằm cho phép trao đổi nhiệt hiệu quả giữa chất làm lạnh và nước phun. Phương pháp này mang lại:

• Đóng băng nhanh hơn: Làm lạnh dẫn hướng giảm thời gian hình thành đá tới 30% so với các hệ thống nước muối.

• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Các tấm nhôm được xử lý oxy hóa để chống ăn mòn và đảm bảo đá đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, loại bỏ nhu cầu làm sạch sau sản xuất.

• Tiết kiệm năng lượng: Các thiết kế cải tiến tiêu thụ ít điện năng hơn 10% so với các hệ thống truyền thống, giúp giảm chi phí vận hành.

Các thiết bị này cũng bao gồm quy trình sản xuất hoàn toàn tự động, trong đó có làm tan băng bằng nhiệt để giải phóng đá nhanh chóng cũng như thiết kế mô-đun giúp tiết kiệm diện tích và đơn giản hóa việc lắp đặt.

Hỗ trợ chuỗi lạnh bền vững

Các hệ thống sản xuất đá khối góp phần vào các mục tiêu sinh thái theo nhiều cách. Bằng cách loại bỏ nước muối (một chất gây ô nhiễm tiềm tàng), các thiết bị làm lạnh trực tiếp giúp giảm thiểu tác động đến môi trường. Hơn nữa, chế độ vận hành tiết kiệm năng lượng của chúng phù hợp với các nỗ lực toàn cầu nhằm giảm phát thải khí carbon dioxide. Ví dụ, các thiết bị của Icema sử dụng các chất làm lạnh thân thiện với môi trường như R404A, vốn có tác động sinh thái thấp hơn.

TỔNG QUAN

Khi nhu cầu về các dịch vụ chuỗi lạnh đáng tin cậy ngày càng gia tăng, đá khối vẫn là nền tảng cho việc lưu trữ và vận chuyển trong thời gian dài. Các hệ thống tiên tiến về mặt kỹ thuật của Shanghai Icema kết hợp hiệu quả, an toàn vệ sinh và tính linh hoạt nhằm đáp ứng nhu cầu của các thị trường trên toàn thế giới. Nhờ đầu tư vào công nghệ sản xuất đá khối, các doanh nghiệp có thể dễ dàng giảm thiểu thất thoát, đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất và duy trì chuỗi cung ứng bền vững — từ các trung tâm khu vực đến toàn bộ chuỗi cung ứng toàn cầu.

Công ty TNHH Công nghệ Làm lạnh Thượng Hải Icema chuyên phát triển các hệ thống làm lạnh cá nhân hóa, cung cấp thiết bị sản xuất đá khối cũng như các thiết bị khác được thiết kế theo yêu cầu cụ thể của khách hàng. Sản phẩm của chúng tôi phục vụ khách hàng tại Đông Nam Á, châu Phi, châu Âu và châu Mỹ, mang lại độ tin cậy đúng nơi cần thiết nhất.