Lehtijää maksimaalista jäähdytystehokkuutta varten kalankäsittelyssä

Kalat ja simpukat käsiteltäessä tuotteiden laadun säilyttäminen sekä korkean premium-luokan säilyttäminen saaliista kauppaan kuljetettaessa on todellakin ratkaisevan tärkeä haaste. Erilaisten jäähdytyspalvelujen joukossa levijää sirppujaä erottautuu ihanteellisena vaihtoehtona sen ainutlaatuisien fysikaalisten ominaisuuksien ja tehokkaan jäähdytystehon ansiosta. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd., jolla on 18 vuoden kokemus jäähdytyslaitteiden valmistuksesta, tarjoaa maailmanlaajuisesti korkealaatuisia meriveden ja makean veden sirppujaälaitteita kalat ja simpukat käsitteleviin markkinoihin, varmistaen kalatuotteiden ja simpukkien vakauden erikoistuneella teknologialla.

Sirppujaän keskeiset edut kalatuotteiden käsittelyssä

Läiskäjäällä on perusominaisuuksia, jotka täyttävät täysin kalan ja simpukkien jäähdytystarpeet. Sen ohut, läiskäinen rakenne tarjoaa suuren kosketuspinnan mereneläinten kanssa, mikä mahdollistaa nopean ja tasaisen lämpötilan alentamisen, jolloin bakteerien kasvu estyy tehokkaasti ja hajoamisprosessi hidastuu. Toisin kuin estejää, joka voi aiheuttaa teknisiä vaurioita herkille kaloille ja simpukkien kaltaisille eläimille, kuten kaloille ja katkaravuille, läiskäjää on sileää ja se tarttuu huolellisesti tuotteen pinnalle, suojaten sen alkuperäistä rakennetta ja ulkonäköä.

Lisäksi Iceman läiskäjäälaiteet ovat saatavilla sekä merivedelle että makealle vedelle suunnattuina malleina, mikä mahdollistaa erilaisten käsittelytilanteiden huomioon ottamisen. Merivedelle suunnattu läiskäjäälaite on erityisesti kehitetty merellisille ja rannikkoalueiden kala- ja simpukkien käsittelylaitoksille, ja se käyttää jääntuotannossa suoraan merivettä, mikä vähentää suihkutusjärjestelmien kustannuksia ja varmistaa jäähdytyksen tehokkuuden.

Optimaalinen kosteuden säilytys

Toisin kuin monet muut jäähdytysmenetelmät, jotka voivat johtaa dehydraatioon, lehtijää pitää jäähdytetyn kalan kosteana ja estää painonpäätä höyrystymisen vuoksi. Tämä täysin luonnollinen este, joka syntyy jään tasojen vuoksi, säilyttää tuotteen korkealaatuisen laadun ja estää pinnan kuivumisen, mikä takaa, että kala ja simpukat säilyttävät saalistettua ulkoasuaan ja rakennettaan.

Icema:n lehtijääkoneet: Teknologia ja laadunvarmistus

Iceman lehtimäisen jään laitteet ovat itse asiassa parannettu vahva tekninen kestävyys sekä tiukka laatuvarmistus. Yritys on saanut yli 30 kansallista patenttia, mukaan lukien kekseliäitä innovaatioita, kuten automatisoitu puhdistus ja sterilointitoiminnot. Lehtimäisen jään laite on varustettu itsepuhdistuvalla rungolla, joka voi helposti poistaa säännöllisesti kalkkisaostumia ja epäpuhtauksia, mikä takaa jäätuotteiden terveydellisen turvallisuuden ja noudattaa elintarvikkeiden käsittelyn turvallisuusvaatimuksia. Lisäksi laitteisiin integroitu sterilointitoiminto parantaa merikala- ja simpukkavarastoinnin turvallisuutta entisestään.

CE- ja ISO-todistusten lisäksi Iceman lehtijäälaiteet täyttävät maailmanlaajuiset korkean tason premiumvaatimukset, mikä tekee niistä huomattavia kansainvälisillä markkinoilla. Nämä laitteet on todellakin viety Etelä-Aasiaan, Afrikkaan, Etelä-Amerikkaan, Eurooppaan ja muihin alueisiin, ja niitä on suosittu paikallisissa kala- ja simpukkakäsittelyyrityksissä. Indonesiassa järjestetyssä kansainvälisessä kylmäketjufoorumi 2024 Iceman lehtijäälaiteet ja muut tuotteet saavuttivat onnistuneesti useita tilauksia, mikä osoittaa niiden tunnustusta kansainvälisillä markkinoilla.

Käytännöllinen soveltaminen ja pitkäaikainen palvelutakuu

Lehtijää on erinomaisen monikäyttöinen eri kala- ja simpukkakäsittelytilanteissa:

• Aluskohtainen säilytys: Käyttö välittömästi saaliin saamisen jälkeen pidentää merkittävästi elinikää

• Käsittelylaitokset: Ihanteellinen osakkaan jakoon, tuotteen pakkaamiseen ja lyhyen ajan varastointiin

• Kuljetus: Säilyttää lämpötilan vakauden koko kiertoprosessin ajan

• Näyttökaapit: Tarjoavat houkuttelevan esillepanon samalla kun ne suojaavat korkealaatuisia tuotteita myyntiympäristöissä

Markkinasuositukset, kuten ranskalaisen kalastusmarkkinan antamat suositukset, suosivat noin 0,3 kg jäätaa jokaista 1 kg kalaa kohden, kun kalaa säilytetään suojatuissa säilytysosioissa. Tämä suhde takaa optimaalisen jäähdytyksen ja ottaa huomioon tyypillisen jään sulamisen säilytyksen ja kuljetuksen aikana.

Yrityksen erikoisryhmä tarjoaa yhden tukipisteen ratkaisut tyyliltaan sekä valmistuksesta että jälkimarkkinapalveluun, mikä takaa, että asiakkaat voivat käyttää laitteitaan huolella ja ilman huolta. Kalan ja simpukoiden käsittelyyn keskittyville yrityksille, jotka etsivät tehokkaita, hygienisiä ja vakaita jäähdytyspalveluita, Iceman lehtijäälaiteet ovat luotettava vaihtoehto. Jatkuvan teknisen kehityksen ja asiakaspohjaisen näkökulman avulla Icema jatkaa korkealaatuisten jäähdytyslaitteiden tarjoamista maailmanlaajuisen kalan ja simpukoiden toimitusketjun turvaamiseksi.