น้ำแข็งแบบเกล็ดเพื่อประสิทธิภาพในการทำความเย็นสูงสุดในกระบวนการแปรรูปสัตว์น้ำ

ในการจัดการปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง การรักษาคุณภาพให้สูงสุดพร้อมทั้งคงความสดใหม่ระดับพรีเมียมของสินค้าตั้งแต่ขั้นตอนการจับจนถึงขั้นตอนการวางบนชั้นวางนั้นเป็นความท้าทายที่สำคัญยิ่ง น้ำแข็งเกล็ด น้ำแข็งแบบเกล็ด (Flake Ice) โดดเด่นเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด เนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมทั้งประสิทธิภาพในการทำความเย็นที่เหนือกว่า บริษัท Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. ซึ่งมีประสบการณ์การผลิตอุปกรณ์ทำความเย็นมากว่า 18 ปี ได้จัดจำหน่ายเครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดสำหรับน้ำทะเลและน้ำจืดคุณภาพสูงสู่ตลาดโลกสำหรับการจัดการปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง โดยใช้นวัตกรรมเฉพาะทางเพื่อรักษาความสดและความเสถียรของผลิตภัณฑ์ปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง

ข้อได้เปรียบหลักของน้ำแข็งแบบเกล็ดในการแปรรูปสัตว์น้ำ

น้ำแข็งแบบเกล็ดมีคุณสมบัติพื้นฐานที่สอดคล้องอย่างสมบูรณ์กับความต้องการในการทำความเย็นปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง โดยโครงสร้างบางและเป็นเกล็ดของน้ำแข็งชนิดนี้ให้พื้นที่สัมผัสที่กว้างขวางกับสัตว์น้ำ ทำให้สามารถลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต่างจากน้ำแข็งก้อนที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายเชิงเทคนิคต่อปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็งที่บอบบาง เช่น ปลาและกุ้ง น้ำแข็งแบบเกล็ดมีพื้นผิวเรียบและสามารถเกาะติดกับผิวของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแนบเนียน จึงช่วยรักษาโครงสร้างเดิมและลักษณะภายนอกไว้

นอกจากนี้ เครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema มีให้เลือกทั้งแบบใช้น้ำทะเลและน้ำจืด เพื่อรองรับสถานการณ์การประมวลผลที่หลากหลาย เครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดสำหรับน้ำทะเลถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการจัดการปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็งในบริเวณนอกชายฝั่งและชายฝั่ง โดยใช้น้ำทะเลโดยตรงในการผลิตน้ำแข็ง ซึ่งช่วยลดต้นทุนระบบบำบัดน้ำและรับประกันประสิทธิภาพในการทำความเย็น

การรักษาความชื้นอย่างเหมาะสมที่สุด

ต่างจากเทคนิคการทำให้เย็นแบบอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ น้ำแข็งแบบเกล็ด (flake ice) ช่วยรักษาความชื้นของปลาที่ถูกทำให้เย็นลงไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันการสูญเสียน้ำหนักจากการระเหย ข้อได้เปรียบเชิงธรรมชาติทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจากการสัมผัสโดยตรงระหว่างผลิตภัณฑ์กับน้ำแข็ง ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ พร้อมทั้งป้องกันไม่ให้พื้นผิวแห้งกร้าน จึงมั่นใจได้ว่าปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็งจะคงสภาพและลักษณะภายนอกเหมือนเพิ่งจับขึ้นมาใหม่

เครื่องผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema: เทคโนโลยีและระบบประกันคุณภาพ

อุปกรณ์ผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema ได้รับการพัฒนาให้มีความทนทานทางเทคนิคที่เหนือกว่า และมีระบบประกันคุณภาพที่เข้มงวดยิ่งขึ้น บริษัทได้รับสิทธิบัตรระดับชาติมากกว่า 30 ฉบับ ซึ่งรวมถึงนวัตกรรมอันชาญฉลาดต่าง ๆ เช่น ฟังก์ชันการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโดยอัตโนมัติ อุปกรณ์ผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดนี้ติดตั้งระบบทำความสะอาดตัวเอง (self-cleaning body) ซึ่งสามารถกำจัดคราบสกปรกและสิ่งปนเปื้อนได้อย่างอัตโนมัติอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของน้ำแข็งที่ผลิต รวมทั้งสอดคล้องตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในการจัดการอาหาร นอกจากนี้ ฟังก์ชันการฆ่าเชื้อที่ผสานไว้ภายในอุปกรณ์ยังช่วยยกระดับความปลอดภัยในการเก็บรักษาปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็งให้ดียิ่งขึ้น

นอกเหนือจากมาตรฐาน CE และ ISO แล้ว อุปกรณ์ผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema ยังสอดคล้องตามข้อกำหนดระดับพรีเมียมสูงสุดทั่วโลก ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดดเด่นในตลาดโลก ทั้งนี้ อุปกรณ์ดังกล่าวได้ถูกส่งออกไปยังภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อเมริกาใต้ ยุโรป และพื้นที่อื่นๆ อย่างแพร่หลาย และได้รับความนิยมอย่างมากจากธุรกิจการแปรรูปปลาและสัตว์น้ำในท้องถิ่น ที่งานอินโดนีเซีย อินเตอร์เนชันแนล โคลด์ เชน เอ็กโป 2024 อุปกรณ์ผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema รวมทั้งสินค้าอื่นๆ ประสบความสำเร็จในการรับออร์เดอร์จำนวนมาก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการยอมรับในตลาดโลก

การประยุกต์ใช้งานจริงและการรับประกันบริการระยะยาว

น้ำแข็งแบบเกล็ดมีความยืดหยุ่นสูงมากในสถานการณ์ต่างๆ ของการจัดการปลาและสัตว์น้ำ:

• การเก็บรักษาบนเรือ: ใช้ทันทีหลังการจับ จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ

• โรงงานแปรรูป: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขั้นตอนการแบ่งส่วน การบรรจุสินค้า และการเก็บรักษาชั่วคราว

• การขนส่ง: รักษาความมั่นคงของระดับอุณหภูมิตลอดกระบวนการหมุนเวียน

• ตู้แสดงสินค้า: สร้างการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ พร้อมปกป้องสินค้าระดับพรีเมียมสูงสุดในบรรยากาศการขาย

คำแนะนำจากตลาด เช่น ตลาดการตกปลาฝรั่งเศส แนะนำให้ใช้น้ำแข็งประมาณ 0.3 กิโลกรัมต่อปลา 1 กิโลกรัม เมื่อเก็บไว้ในช่องบรรจุที่ได้รับการป้องกันอย่างเหมาะสม อัตราส่วนนี้รับประกันการระบายความร้อนได้อย่างเหมาะสม ขณะเดียวกันก็คำนึงถึงอัตราการละลายของน้ำแข็งตามปกติระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง

กลุ่มผู้เชี่ยวชาญของบริษัทนำเสนอโซลูชันแบบครบวงจร ตั้งแต่การออกแบบ การผลิต ไปจนถึงการสนับสนุนหลังการขาย ซึ่งรับประกันว่าลูกค้าจะสามารถใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างสะดวกและไม่มีกังวล สำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการจัดการปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็ง ซึ่งมุ่งเน้นบริการระบายความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ สะอาด และเสถียร ระบบผลิตน้ำแข็งแบบเกล็ดของ Icema จึงเป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถืออย่างแท้จริง ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและมุมมองที่มุ่งเน้นลูกค้า Icema จะยังคงให้บริการอุปกรณ์ระบบทำความเย็นคุณภาพสูง เพื่อปกป้องห่วงโซ่อุปทานปลาและสัตว์น้ำเปลือกแข็งทั่วโลก