Dengiz mahsulotlarini qayta ishlashda maksimal sovutish samaradorligi uchun paxla shaklidagi muz

Baliq va dengiz mahsulotlarini qayta ishlashda, ularga qo'l kelgan paytdan boshlab do'konlarga yetkazilguncha sifatini saqlash hamda yuqori sifatli mahsulotlarni ta'minlash haqiqatan ham muhim muammo hisoblanadi. Turli sovutish xizmatlari orasida qattiq muz uning o'ziga xos jismoniy xususiyatlari hamda samarali sovutish samaradorligi tufayli eng yaxshi tanlov sifatida ajralib turadi. Shanghai Icema Refrigeration Technology Co., Ltd. — sovutish uskunalari sohasida 18 yillik ishlab chiqarish tajribasiga ega bo'lib, dunyo bo'ylab baliq va dengiz mahsulotlarini qayta ishlash bozorlari uchun yuqori sifatli dengiz suvi hamda shirin suvdan tayyorlangan paxla shaklidagi muz uskunalari taklif etmoqda; bu esa mutaxassislarning innovatsion yondashuvi orqali baliq va dengiz mahsulotlarining barqarorligini ta'minlaydi.

Dengiz mahsulotlarini qayta ishlashda paxla shaklidagi muzning asosiy afzalliklari

Paxla shaklidagi muzning asosiy xususiyatlari baliq va dengiz mahsulotlarini sovutish talablariga to'liq mos keladi. Uning ingichka, paxla shaklidagi tuzilishi dengiz mahsulotlari bilan keng kontakt maydonini ta'minlab, tez va bir tekis haroratni pasaytirish imkonini beradi; bu esa bakteriyalar ko'payishini samarali ravishda sekinlatadi va buzilish jarayonini sekinlashtiradi. Baliq va o'mirga o'xshash nozik baliq va dengiz mahsulotlariga texnik zarar yetkazishi mumkin bo'lgan qattiq muzdan farqli o'laroq, paxla shaklidagi muz silliq va mahsulot sirtiga ehtiyotkorlik bilan yopishib, uning dastlabki tuzilishini hamda ko'rinishini saqlaydi.

Shu bilan birga, Icema kompaniyasining paxla shaklidagi muz apparatlari dengiz suvi hamda shirin suv uchun mo'ljallangan turdagi modellar sifatida taklif etiladi, bu esa turli xil ishlov berish sharoitlariga mos keladi. Dengiz suviga mo'ljallangan paxla shaklidagi muz apparati ayniqsa dengiz va qirg'oqbo'yi baliq va dengiz mahsulotlarini qayta ishlash korxonalariga mo'ljallangan bo'lib, muzni bevosita dengiz suvidan foydalangan holda ishlab chiqaradi; bu esa suvni tozalash tizimlariga ketadigan xarajatlarni kamaytiradi va sovutish samaradorligini ta'minlaydi.

Optimal namlikni saqlash

Boshqa sovutish usullaridan farqli o'laroq, parlatilgan muz baliqni sovutganda namligini saqlaydi va og'irlikning bug'lanish natijasida kamayishini oldini oladi. Muz darajalaridan hosil bo'lgan bu to'liq tabiiy to'siq mahsulotning yuqori sifatini saqlaydi va sirtning qurib ketishini oldini oladi; shu tufayli baliq va dengiz mahsulotlari tutib olingan paytdagidek yangi ko'rinishini hamda tuzilishini saqlaydi.

Icema parlatilgan muz apparatlari: Texnologiya va sifat kafolati

Icema ning qo'rqituvchi muz qurilmalari aslida yuqori texnik chidamlilik va qat'iy sifat nazorati bilan takomillashtirilgan. Kompaniya 30 dan ortiq milliy patentlarga ega bo'lib, avtomatlashtirilgan tozalash va sterilizatsiya funksiyalari kabi noyob innovatsiyalarni o'z ichiga oladi. Qo'rqituvchi muz qurilmasi o'zini tozalaydigan korpus bilan jihozlangan bo'lib, bu qurilma muz mahsulotlarining sog'lomligini ta'minlash va oziq-ovqatni qayta ishlash xavfsizlik talablariga rioya qilish uchun doimiy ravishda shakllanadigan qoplam va zarralarni avtomatik ravishda olib tashlay oladi. Shuningdek, qurilmalarga integratsiya qilingan sterilizatsiya funksiyasi baliq va dengiz mahsulotlarini saqlash xavfsizligini yanada oshiradi.

CE va ISO akkreditatsiyalari bilan birga Icema qo'rqoq muz qurilmalari dunyo bo'ylab yuqori sifatli talablarga javob beradi va ularni dunyo bo'ylab bozorlarda yetakchi qiladi. Bu qurilmalar janubiy Sharqiy Osiyo, Afrika, Janubiy Amerika, Yevropa va boshqa mintaqalarga eksport qilingan bo'lib, mahalliy baliq va dengiz mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarining afzalligi bilan tan olingan. 2024-yilda Indoneziyada o'tkazilgan Xalqaro sovuq zanjir ko'rgazmasida Icema qo'rqoq muz qurilmalari hamda boshqa mahsulotlari bir nechta buyurtmalar olmoqda muvaffaqiyatli natija qayd etdi, bu esa ularning dunyo bo'ylab bozordagi tan olinishini ko'rsatadi.

Amaliy qo'llanish va uzoq muddatli xizmat kafolati

Qo'rqoq muz turli xil baliq va dengiz mahsulotlarini qayta ishlash vaziyatlarida juda mos keladi:

• Kemada saqlash: Qo'lga kiritilgandan keyin darhol foydalanish tiriklik davom etishini sezilarli darajada uzartiradi

• Qayta ishlash korxonalari: Bo'linish, mahsulotni qadoqlash va qisqa muddatli saqlash jarayonlari uchun a'lo

• Transport: Aylanish davomida harorat darajasini saqlashni ta'minlaydi

• Ko'rsatish vitrinlari: Sotuv muhitida yuqori sifatli mahsulotlarni himoya qilish bilan birga, jo'shqin ko'rsatish imkoniyatini beradi

Bozor tavsiyalari, masalan, Fransiya baliq ovlash bozoridan kelganlar, baliqni himoyalangan bo'limlarda saqlashda har 1 kg baliq uchun taxminan 0,3 kg muzdan foydalanishni tavsiya qiladi. Bu nisbat saqlash va tashish jarayonida muzning odatdagi erishini hisobga olgan holda, optimal sovutishni ta'minlaydi.

Kompaniyaning mutaxassislari guruhu uslubdan tortib ishlab chiqarishgacha va keyingi xizmat ko'rsatishgacha bo'lgan barcha jarayonlarni qamrab oluvchi bir joyda yechimlar taklif etadi, bu esa mijozlarga qurilmalardan qayg'usiz foydalanish imkonini beradi. Samarali, gigienik va barqaror sovutish xizmatlarini talab qiladigan baliq va dengiz mahsulotlari bilan shug'ullanadigan tadbirkorlik uchun Icema flake muz qurilmalari ishonchli tanlovdir. Doimiy texnik rivojlanish hamda mijozga yo'naltirilgan yondashuv bilan Icema dunyo bo'ylab baliq va dengiz mahsulotlari yetkazib berish zanjirini himoya qilish uchun yuqori sifatli sovutish qurilmalarini taqdim etishda davom etadi.