máquina de hielo en bloques con salmuera de 15 T para una planta de hielo en la República Dominicana: suministro flexible para producción a gran escala

Cuando una fábrica de hielo planea una línea de producción de 15 toneladas por día, el reto no consiste simplemente en elegir una máquina de hielo de mayor capacidad. El sistema de refrigeración, el tamaño de los bloques, la construcción del sitio, el presupuesto y la logística internacional deben integrarse adecuadamente. En un proyecto reciente en la República Dominicana, un cliente que produce bloques de hielo para su comercialización eligió un sistema de hielo en bloques con salmuera de 15 T/24 h, pero no todos los componentes de la planta se enviarán desde China. En cambio, el proyecto se divide entre equipos suministrados por la fábrica y estructuras fabricadas localmente.

Requisito de 15 toneladas por día para una fábrica de hielo

El cliente especificó directamente un objetivo de producción de 15 toneladas por día, con cada bloque individual de 100 kg y un ciclo de congelación completado por día, lo que convierte esta instalación en una planta de producción a gran volumen para la venta comercial de hielo, y no en una máquina de hielo pequeña para uso in situ.

Para la sección principal de refrigeración, el sistema está configurado para alimentación trifásica de 220 V y 60 Hz , enfriamiento por agua y refrigerante R404A. El equipo suministrado incluye una unidad de refrigeración RefComp de 15 T, bomba de salmuera, agitador, torre de enfriamiento, bomba de agua y bastidor de descarga de hielo . Estos componentes constituyen el sistema principal de refrigeración y circulación del proyecto.

Por qué el tanque de salmuera se construirá localmente

El tanque de salmuera es una parte importante de una planta tradicional de hielo en bloques por salmuera, pero en este proyecto el cliente optó por construirlo localmente. ICEMA proporcionará planos y recomendaciones técnicas para apoyar los trabajos locales.

A medida que aumenta la capacidad de la planta, el tanque de salmuera se convierte en una estructura grande. Su envío internacional puede ocupar mucho espacio de transporte y complicar la logística. Por lo tanto, la construcción local puede ser una opción práctica cuando existen recursos adecuados para su fabricación.

Sin embargo, esta opción debe discutirse con el fabricante del equipo antes de iniciar la construcción. Las dimensiones del tanque, las interfaces con los equipos y los requisitos de instalación deben seguir siendo compatibles con el sistema de refrigeración. El objetivo no es simplemente eliminar un elemento grande del envío, sino garantizar que la sección construida localmente funcione correctamente junto con el equipo suministrado.

División del alcance de suministro para ajustarlo al presupuesto del proyecto

El cliente también eligió fabricar localmente las latas de hielo, la grúa viajera y el bastidor de acero para mantener el proyecto dentro del presupuesto. Esto crea un modelo de suministro flexible: el equipo central de refrigeración y circulación lo suministra el fabricante de la máquina, mientras que varios elementos estructurales y auxiliares grandes se producen en la República Dominicana.

Para los compradores extranjeros, este enfoque puede resultar útil cuando existe capacidad de fabricación local y el transporte de estructuras voluminosas no es la opción más práctica. Asimismo, brinda al comprador mayor flexibilidad para equilibrar la inversión en equipos, los costos de flete y los de construcción local.

El suministro dividido sigue requiriendo coordinación. Los elementos fabricados localmente siguen formando parte del sistema completo de producción de hielo en bloques, por lo que sus dimensiones y requisitos de conexión deben confirmarse antes de iniciar su fabricación o construcción.

Una guía práctica para plantas extranjeras de hielo en bloques

Este proyecto muestra por qué una máquina de hielo en bloques con salmuera debe planificarse como parte de una planta integral de hielo, y no como un producto independiente. Para una fábrica de hielo que produce bloques grandes para la venta, la capacidad diaria y el peso de los bloques son importantes, pero también lo son la logística, la capacidad local de fabricación y la asignación presupuestaria.

Una planta de hielo en bloques con salmuera de 15 T/24 h no siempre necesita llegar como un solo envío completo. Dependiendo del sitio y de los recursos locales, dividir el alcance del suministro puede facilitar la organización de un proyecto en el extranjero. Lo fundamental es decidir desde temprano qué componentes deben fabricarse en fábrica, cuáles pueden producirse localmente y cómo se integrarán ambas partes antes de la instalación.