दक्षिण पूर्व एशिया में कोल्ड चेन अपग्रेड को सशक्त बनाना: शंघाई आइसमा इंडोनेशिया कोल्ड चेन एक्सपो 2026 में प्रदर्शन करेगी

जैसे-जैसे दक्षिणपूर्व एशिया में कोल्ड चेन अवसंरचना के विकास की प्रक्रिया तेज होती जा रही है, शंघाई आइसमा (ICEMA) ने आधिकारिक रूप से 6–9 मई, 2026 को आयोजित होने वाले "इंडोनेशिया कोल्ड चेन एक्सपो 2026" में अपनी भागीदारी की पुष्टि कर दी है। इस कार्यक्रम में, शंघाई आइसमा औद्योगिक एवं वाणिज्यिक शीतलन समाधानों पर केंद्रित होगी, जिसमें कठोर पर्यावरणीय परिस्थितियों के तहत उपकरणों की स्थिरता और तकनीकी विश्वसनीयता पर विशेष जोर दिया जाएगा।

दक्षिणपूर्व एशियाई कोल्ड चेन में बदलती तकनीकी आवश्यकताएँ

वर्तमान दक्षिण पूर्व एशियाई बाजार में, विशेष रूप से इंडोनेशिया और आसपास के क्षेत्रों में, खाद्य प्रसंस्करण, महासागरीय मछली पकड़ना और वाणिज्यिक शीत श्रृंखला शीतन उपकरणों की स्थिरता और भोजन-श्रेणी के स्वच्छता मानकों पर बढ़ती मांग लगा रहे हैं। स्थानीय उद्यमों के लिए, शीतन उपकरणों के चयन के मापदंडों में अब केवल कच्ची क्षमता पर प्राथमिकता देने के बजाय दीर्घकालिक संचालन दक्षता, ऊर्जा नियंत्रण, उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में स्थायित्व, तथा अस्थिर विद्युत आपूर्ति के प्रति प्रतिरोध को ध्यान में रखा जाने लगा है।

इस प्रदर्शनी में भाग लेकर, शंघाई आइसमा स्थानीय उद्योग विशेषज्ञों के साथ मॉड्यूलर डिज़ाइन और स्वचालित नियंत्रण प्रौद्योगिकियों के माध्यम से अंतिम उपयोगकर्ताओं की समस्याओं—जैसे उच्च रखरखाव लागत और शीत श्रृंखला लॉजिस्टिक्स में महत्वपूर्ण हानि—को कैसे सुलझाया जा सकता है, इस पर गहन चर्चा करने का लक्ष्य रखती है।

तकनीकी प्रमुख बिंदु: औद्योगिक और वाणिज्यिक परिदृश्यों के लिए सटीक मिलान

इस प्रदर्शनी के लिए, शंघाई आइसमा विविध शीतलन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए दो प्रतिनिधित्वपूर्ण शीतलन प्रौद्योगिकी समाधान प्रस्तुत करेगा:

1. 500 किग्रा वाणिज्यिक ट्यूब बर्फ मशीन समाधान

होटलों, उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन सेवा स्थलों और मध्यम-पैमाने के खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों के लिए, ट्यूब बर्फ मशीनों को स्पष्टता और आकार में स्थिर बर्फ का उत्पादन करने के साथ-साथ तीव्र गति से बर्फ बनाने की क्षमता प्रदान करनी आवश्यक है। शंघाई आइसमा का ट्यूब बर्फ समाधान सटीक बर्फ काटने के तंत्र के नियंत्रण का उपयोग करता है, जिससे स्थिर उत्पादन और सुसंगत शीतलन प्रदर्शन प्राप्त होता है।

2. 1000 किग्रा पैलेट बर्फ मशीन प्रणाली

श्रृंखला रेस्तरां, खुदरा विक्रय केंद्रों और अन्य व्यावसायिक उपयोगों के लिए लक्षित, शंघाई आइसमा अपनी पैलेट बर्फ मशीनों की स्वच्छता अनुपालन को प्राथमिकता देता है। यह भोजन सुरक्षा मानकों के सख्त अनुपालन में डिज़ाइन किया गया है, जिसमें सभी महत्वपूर्ण जल-संपर्क घटकों का निर्माण SUS304 स्टेनलेस स्टील से किया गया है, जिससे संक्षारण के जोखिम को प्रभावी ढंग से कम किया जाता है और भोजन में मिलाए जाने वाले बर्फ की शुद्धता सुनिश्चित की जाती है।

शीत श्रृंखला लॉजिस्टिक्स को सशक्त बनाना

इस उद्योग के कार्यक्रम में, शंघाई आइसमा विभिन्न पृष्ठभूमि के खरीदारों और ठेकेदारों के साथ तकनीकी परामर्श की सुविधा प्रदान करेगी। हमारा ध्यान केवल उपकरणों की आपूर्ति तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह भी है कि तकनीकी चयन कैसे हमारे ग्राहकों के समग्र शीतलन श्रृंखला (कोल्ड चेन) लागत को अनुकूलित कर सकता है:

मौसम-प्रतिरोधी डिज़ाइन: दक्षिण पूर्व एशिया के गर्म वातावरण के लिए अनुकूलित, उपकरण में एक उन्नत संघनन प्रणाली शामिल है जो उच्च वातावरणीय तापमान में भी निरंतर नामांकित बर्फ निर्माण क्षमता सुनिश्चित करती है।

विद्युत स्थिरता: स्थानीय विद्युत ग्रिड की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, उपकरण में आंतरिक अतिभार सुरक्षा और दबाव निगरानी तर्क शामिल हैं जो ग्रिड के उतार-चढ़ाव के प्रति स्थिरता को बढ़ाते हैं।

शंघाई आइसमा अपने "प्रौद्योगिकी-आधारित, मजबूत संचालन" दर्शन के प्रति प्रतिबद्धता बनाए हुए है। हम इंडोनेशिया कोल्ड चेन एक्सपो के दौरान उद्योग के साझेदारों के साथ शीतन प्रौद्योगिकी की अग्रणी सीमाओं की खोज करने के लिए उत्सुक हैं, और क्षेत्रीय कोल्ड चेन अवसंरचना विकास के लिए व्यावसायिक तकनीकी सहायता और परामर्श प्रदान करने के लिए तैयार हैं।