চিলির নতুন বরফ কারখানা, যেখানে ৫ টন/২৪ ঘণ্টা টিউব বরফ উৎপাদন এবং ৫ কেজি স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং সিস্টেম স্থাপন করা হয়েছে

আইসিইএমএ প্রস্তুত করছে ৫ টন/২৪ ঘণ্টা টিউব বরফ উৎপাদন ও স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং সিস্টেম চিলির একটি নতুন প্রতিষ্ঠিত বরফ কারখানার জন্য। গ্রাহক স্থানীয় বাণিজ্যিক বিক্রয়ের জন্য ৩৫ মিমি টিউব বরফ উৎপাদন করতে চান, যেখানে সম্পূর্ণ উৎপাদিত বরফকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন করে ৫ কেজি ব্যাগে প্যাক করা হবে।

শুধুমাত্র একটি স্ট্যান্ডঅ্যালোন বরফ মেশিন ক্রয় না করে, গ্রাহক একটি সমাধান নির্বাচন করেছেন যার মধ্যে রয়েছে জল-শীতল টিউব বরফ মেশিন, বরফ সঞ্চয় হপার, স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন এবং ৫০০ লিটার/ঘণ্টা রিভার্স অসমোসিস জল পরিশোধন সিস্টেম । প্রকল্পটি গ্রাহকের প্রকৃত অপারেটিং প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে পরিকল্পিত হয়েছে, যার মধ্যে জল পরিশোধন, বরফ উৎপাদন, অস্থায়ী সঞ্চয় এবং চূড়ান্ত প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত।

৫ টন/২৪ ঘণ্টা ক্ষমতা—অনুমানিত দৈনিক বিক্রয়ের ভিত্তিতে

গ্রাহক নির্বাচন করেছেন প্রতি ২৪ ঘণ্টায় ৫ টন টিউব বরফ উৎপাদনকারী মেশিন স্থানীয় বাজারে অনুমানিত দৈনিক বরফ বিক্রয়ের ভিত্তিতে।

নতুন বরফ উদ্যোগের ক্ষেত্রে, উৎপাদন ক্ষমতা পরিকল্পিত ব্যবসায়িক পরিমাণের সঙ্গে মিল রাখতে হবে। এখানে শুধুমাত্র বড় মেশিন নির্বাচন করার উদ্দেশ্য নয়, বরং পরিকল্পিত দৈনিক সরবরাহ সমর্থন করতে পারে এবং গ্রাহকের বর্তমান বিক্রয় পূর্বাভাসের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ ক্ষমতা নির্বাচন করাই লক্ষ্য।

এই প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী, ৫টি/২৪ ঘণ্টা মেশিনটি প্রকল্পের কেন্দ্রীয় অংশ হয়ে ওঠে, আর নিম্ন-প্রবাহ সংরক্ষণ ও প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলি একই উৎপাদন স্কেল সমর্থন করতে নির্বাচিত হয়।

স্থানীয় বরফ বিক্রয়ের জন্য ৩৫ মিমি টিউব বরফ

প্রধান সরঞ্জাম হলো ৫টি/২৪ ঘণ্টা জল-শীতল টিউব বরফ মেশিন যা ৩৮০ ভোল্ট/৫০ হার্জ তিন-ফেজ বিদ্যুৎ ও R৪০৪A শীতলক ব্যবহার করে কাজ করে। মেশিনটি উৎপাদন করে ৩৫ মিমি টিউব বরফ .

প্রকল্পের কনফিগারেশন অনুযায়ী, এটিতে RefComp কম্প্রেসর, Siemens PLC, Schneider বৈদ্যুতিক উপাদান, দূরবর্তী টাচস্ক্রিন এবং গ্যালভানাইজড স্টিল ফ্রেম সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

বরফের নিষ্কাশন পয়েন্টটিও নিচের দিকের পরিবহন সরঞ্জামের সঙ্গে সংযোগের জন্য কাস্টমাইজ করা হয়েছে। এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ বরফ মেশিন ছাড়ার পরেও উৎপাদন প্রক্রিয়া অব্যাহত থাকে। টিউব বরফকে সংরক্ষণ ও প্যাকিং বিভাগে প্রবেশ করতে হবে, তাই সরঞ্জামের ডিজাইন পর্যায়ে নিষ্কাশন সংযোগের বিষয়টি বিবেচনা করা হয়েছিল।

উৎপাদন ও প্যাকিংয়ের মধ্যে বাফার হিসেবে বরফ সংরক্ষণ হপার

টিউব বরফ মেশিন ও প্যাকিং বিভাগের মধ্যে একটি স্টেইনলেস স্টিলের বরফ সংরক্ষণ হপার স্থাপন করা হয়েছে।

এর প্রধান কাজ হলো অস্থায়ী সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়া বাফারিং । টিউব বরফ মেশিন ও প্যাকিং মেশিন সঠিকভাবে একই সময়ে চালিত হতে পারে না। নিষ্কাশনের পর, টিউব বরফ প্রথমে হপারে প্রবেশ করে এবং পরে ধারাবাহিকভাবে প্যাকিং সিস্টেমে সরবরাহ করা হয়।

এই ব্যবস্থাটি বরফ তৈরি ও প্যাকিং চক্রের মধ্যে পার্থক্যের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে এবং দুটি প্রক্রিয়ার মধ্যে আরও মসৃণ সংযোগ তৈরি করে।

উৎপাদন প্রবাহটি এভাবে সংক্ষেপে বর্ণনা করা যায়:

জল পরিশোধন → টিউব বরফ উৎপাদন → অস্থায়ী বরফ সংরক্ষণ → পরিবহন → স্বয়ংক্রিয় ওজন নির্ণয় → ৫ কেজি প্যাকিং

সরাসরি বিক্রয়ের জন্য স্বয়ংক্রিয় ৫ কেজি প্যাকিং

গ্রাহক প্যাকিংয়ের পর সম্পূর্ণ টিউব বরফ সরাসরি বিক্রয় করতে চান, তাই চূড়ান্ত ব্যাগের আকারটি প্রকল্প ডিজাইনের শুরু থেকেই অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।

সিস্টেমটিতে সঠিক গতি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি ৫ কেজি স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং মেশিন বরফ প্যাকিং অংশে প্রবেশ করার পর, এটি গ্রাহকের বিক্রয় প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন করে ৫ কেজি ব্যাগে প্যাক করা হয়।

এটি প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কারণ গ্রাহক শুধুমাত্র বরফ উৎপাদন করছেন না, বরং স্থানীয় বিতরণের জন্য একটি সম্পূর্ণ পণ্য প্রস্তুত করছেন। ফলে প্যাকিংয়ের বিবরণটি সরাসরি গ্রাহকের ব্যবসায়িক মডেলের সঙ্গে যুক্ত।

টিউব বরফ মেশিন, সংরক্ষণ হপার এবং স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং সরঞ্জাম একত্রিত করে লাইনটি বরফকে উৎপাদন থেকে প্যাকেজ করা পণ্যে আরও ধারাবাহিকভাবে স্থানান্তরিত করতে পারে।

খাদ্য উদ্দেশ্যে বরফ উৎপাদনের জন্য ৫০০ লিটার/ঘণ্টা আরও সিস্টেম

প্রকল্পটিতে এছাড়াও একটি ৫০০ লিটার/ঘণ্টা রিভার্স অসমোসিস জল পরিশোধন সিস্টেম .

গ্রাহক জানিয়েছেন যে স্থানীয় উৎস-জলের মান আদর্শ নয়, অথচ কারখানা দ্বারা উৎপাদিত টিউব আইস খাদ্য উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হবে। এই কারণে, ফিড-জলের মান উন্নয়ন প্রকল্পের কনফিগারেশনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

উৎস জলটি টিউব আইস মেশিনে প্রবেশের আগে প্রথমে RO সিস্টেমের মধ্য দিয়ে যাবে, যাতে পরবর্তী বরফ উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য আরও উপযুক্ত ফিড-জল পাওয়া যায়।

RO সিস্টেমের সংযোজনটি আরও দেখায় যে প্রকল্পের কনফিগারেশন স্থানীয় পরিচালন শর্তের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। এমনকি দুজন গ্রাহক যখন একই বরফ উৎপাদন ক্ষমতা নির্বাচন করেন, তখনও জলের মান, প্যাকেজিং পদ্ধতি এবং সাইট লেআউটের পার্থক্যের কারণে বিভিন্ন সরঞ্জাম সংমিশ্রণ হতে পারে।

গ্রাহকের ব্যবসায়িক প্রক্রিয়ার চারপাশে ডিজাইন করা একটি উৎপাদন লাইন

এই চিলি প্রকল্পটি কেবলমাত্র একটি ৫ টন/২৪ ঘণ্টা টিউব আইস মেশিনের অর্ডার নয় । এটি গ্রাহকের ভবিষ্যতের বরফ বিক্রয় প্রক্রিয়ার চারপাশে ডিজাইন করা একটি উৎপাদন সিস্টেম।

আরও ও সিস্টেম জল প্রস্তুত করে, টিউব আইস মেশিন মূল বরফ তৈরির প্রক্রিয়া সম্পাদন করে, স্টোরেজ হপার উৎপাদন এবং প্যাকিংয়ের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে, এবং অটোমেটিক প্যাকিং মেশিন সরাসরি বিক্রয়ের জন্য ৫ কেজি ব্যাগ তৈরি করে।

এই বিভাগগুলোকে একসাথে পরিকল্পনা করে প্রকল্পটি গ্রাহকের প্রকৃত অপারেটিং প্রয়োজনীয়তার সাথে আরও ভালোভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় এবং নতুন বরফ চালানোর কারখানায় আসা জল থেকে শুরু করে সম্পূর্ণ প্যাক করা টিউব বরফ পর্যন্ত একটি স্পষ্ট উৎপাদন পথ প্রদান করে।