μηχάνημα παραγωγής πάγου σε μπλοκ με αλμυρό νερό 15 τόνων για εργοστάσιο πάγου στη Δομινικανή Δημοκρατία: Ευέλικτη προμήθεια για παραγωγή πάγου σε μεγάλη κλίμακα

Όταν μια εργοστασιακή μονάδα παγωτού σχεδιάζει γραμμή παραγωγής 15 τόνων ημερησίως, η πρόκληση δεν είναι απλώς η επιλογή μιας μεγαλύτερης μηχανής παγωτού. Το σύστημα ψύξης, το μέγεθος των παγοκύβων, η κατασκευή του χώρου, ο προϋπολογισμός και η διεθνής λογιστική πρέπει όλα να συνδυαστούν μεταξύ τους. Σε ένα πρόσφατο έργο στη Δομινικανή Δημοκρατία, ένας πελάτης που παράγει παγόκυβους για πώληση επέλεξε σύστημα παραγωγής παγοκύβων με βρίθιο 15 T/24h, αλλά δεν όλα τα τμήματα της εγκατάστασης θα μεταφερθούν από την Κίνα. Αντ’ αυτού, το έργο διαιρείται σε εξοπλισμό που προμηθεύεται το εργοστάσιο και δομές που κατασκευάζονται επιτόπου.

Απαίτηση 15 τόνων ημερησίως για εργοστασιακή μονάδα παγωτού

Ο πελάτης καθόρισε απευθείας ένα στόχο παραγωγής 15 τόνων ημερησίως, με κάθε μεμονωμένο κύβο να ζυγίζει 100 kg και μία κύκλο κατάψυξης να ολοκληρώνεται ημερησίως, καθιστώντας έτσι τη ρύθμιση αυτή μία εγκατάσταση μεγάλης κλίμακας για εμπορική πώληση πάγου, αντί για μικρή εγκατάσταση παραγωγής πάγου επιτόπου.

Για το κύριο τμήμα ψύξης, το σύστημα είναι διαμορφωμένο για τριφασική τάση 220 V, συχνότητα 60 Hz , με ψύξη με νερό και ψυκτικό R404A. Το προμηθευθέν εξοπλισμός περιλαμβάνει μία μονάδα ψύξης RefComp 15T, αντλία βρίθμου, ανακατευτήρα, πύργο ψύξης, αντλία νερού και ράφι αποφόρτωσης πάγου . Αυτά τα στοιχεία αποτελούν το κύριο σύστημα ψύξης και κυκλοφορίας για το έργο.

Γιατί η δεξαμενή βρίθμου θα κατασκευαστεί επιτόπου

Η δεξαμενή βρίθμου αποτελεί σημαντικό μέρος μίας παραδοσιακής εγκατάστασης παραγωγής πάγου με βρίθμο, ωστόσο σε αυτό το έργο ο πελάτης επέλεξε να την κατασκευάσει επιτόπου. Η ICEMA θα παράσχει σχέδια και τεχνικές συστάσεις για να υποστηρίξει την επιτόπια εργασία.

Καθώς η χωρητικότητα του εργοστασίου αυξάνεται, η δεξαμενή αλμύρου μετατρέπεται σε μια μεγάλη κατασκευή. Η διεθνής αποστολή της καταλαμβάνει σημαντικό χώρο μεταφοράς και δυσχεραίνει την εφοδιαστική αλυσίδα. Ως εκ τούτου, η τοπική κατασκευή μπορεί να αποτελέσει μια πρακτική επιλογή, όταν υπάρχουν κατάλληλοι πόροι κατασκευής.

Ωστόσο, αυτή η επιλογή πρέπει να συζητηθεί με τον κατασκευαστή του εξοπλισμού πριν από την έναρξη της κατασκευής. Οι διαστάσεις της δεξαμενής, οι διεπαφές του εξοπλισμού και οι απαιτήσεις εγκατάστασης πρέπει να είναι συμβατές με το σύστημα ψύξης. Ο στόχος δεν είναι απλώς να αφαιρεθεί ένα μεγάλο αντικείμενο από την αποστολή, αλλά να διασφαλιστεί ότι το τοπικά κατασκευασμένο τμήμα θα λειτουργεί σωστά με τον παρεχόμενο εξοπλισμό.

Διαίρεση του Εύρους Προμήθειας για Ταίριασμα με τον Προϋπολογισμό του Έργου

Ο πελάτης επέλεξε επίσης να κατασκευάσει τοπικά τα δοχεία πάγου, τον κινητό γερανό και το χαλύβδινο πλαίσιο να διατηρηθεί το έργο εντός του προϋπολογισμού. Αυτό δημιουργεί ένα ευέλικτο μοντέλο προμήθειας: ο βασικός εξοπλισμός ψύξης και κυκλοφορίας προμηθεύεται από τον κατασκευαστή της μηχανής, ενώ αρκετά μεγάλα δομικά και υποστηρικτικά στοιχεία παράγονται στη Δομινικανή Δημοκρατία.

Για αγοραστές στο εξωτερικό, αυτή η προσέγγιση μπορεί να είναι χρήσιμη όταν είναι διαθέσιμη τοπική κατασκευή και η αποστολή όγκινων δομών δεν είναι η πιο πρακτική επιλογή. Προσφέρει επίσης στον αγοραστή μεγαλύτερη ευελιξία για την εξισορρόπηση των δαπανών εξοπλισμού, των μεταφορικών εξόδων και των τοπικών κατασκευαστικών δαπανών.

Η διαχωρισμένη προμήθεια απαιτεί ακόμη συντονισμό. Τα τοπικά κατασκευασμένα στοιχεία παραμένουν μέρος του πλήρους συστήματος παραγωγής πάγου, επομένως οι διαστάσεις τους και οι απαιτήσεις σύνδεσης πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την έναρξη της παραγωγής ή της κατασκευής.

Ένα Πρακτικό Αναφορικό για Εγκαταστάσεις Παραγωγής Μπλοκ Πάγου στο Εξωτερικό

Αυτό το έργο δείχνει γιατί μια μηχανή παγοκύβων με υδατικό διάλυμα αλατιού πρέπει να σχεδιαστεί ως μέρος ενός ολοκληρωμένου εργοστασίου παγού, αντί να αντιμετωπίζεται ως αυτόνομο προϊόν. Για ένα εργοστάσιο παγού που παράγει μεγάλους πάγους για πώληση, η ημερήσια χωρητικότητα και το βάρος των πάγων έχουν σημασία, αλλά έχουν επίσης σημασία και οι λογιστικές διαδικασίες, η τοπική ικανότητα κατασκευής και η κατανομή του προϋπολογισμού.

Ένα εργοστάσιο παγοκύβων με υδατικό διάλυμα αλατιού 15 τόνων/24 ώρες δεν χρειάζεται πάντα να παραδοθεί ως ένα ολοκληρωμένο φορτίο. Ανάλογα με την τοποθεσία και τους τοπικούς πόρους, η διαχωριστική κατανομή του εύρους προμήθειας μπορεί να διευκολύνει τη διοργάνωση ενός διεθνούς έργου. Το κλειδί είναι να αποφασιστεί εγκαίρως ποια στοιχεία θα κατασκευαστούν στο εργοστάσιο, ποια μπορούν να κατασκευαστούν τοπικά και πώς θα συνδεθούν οι δύο πλευρές πριν από την εγκατάσταση.