Ievads par kubu ledus mašīnu ledu formām un ICEMA kubu ledus mašīnu ledu formu priekšrocībām

Kā vienu no popularesiem sūtījumiem, kubu ledus ir pieaugoša tirgus daļa. Lediņu kubu ražojošie ierīces tiek sadalīti komerciālos un rūpnieciskos ledus kubu ierīcēs atkarībā no izmantošanas vietas un ledu ražošanas apjoma.

Rūpnieciska kubu ledu mašīna

Komerciāla kubu ledu mašīna

Kā edamamam ledu kubu ierīcei, ledus talle, kas tiek tieši piespriest ledu, ir īpaši nozīmīga. Abi materiāli un kvalitāte ledu tallei ir saistīti ar lietotāja drošību.

Pēdējos gados dažām uzņēmumām ir attīstītas aluminija ledu talle, lai samazinātu izmaksas. Materiāls ir presēts aluminis. Šāda veida ledu tallis, būdams jaunattīstīta produkta veids, ir grūti kontrolēt kvalitāti, kas rezultē nevienmērīgā ledu veidošanās, grūti noņemamā ledu un citās problēmās. Tāpat alu, kas tiek izmantots, ir grūti izpildīt pārtikas standartos, tāpēc aluminija ledu talle jāizvairās, ja iespējams, iekārtu atlasīšanā.

Aluminija ledu tallis

Visi ledus formiņu kartiņas, kas izmantotas Icema kubiskās ledu mašīnās, veidotas no miedzras. Tās veidotas no miedzras lāpstiņām, kas krustojas, lai veidotu vienāda izmēra kvadrātveida režģus. Starp miedzras lāpstiņām tiek pieliktas svaidījuma pastes. Sastādīto ledus formiņu kartiņu tiek iekopēta 200 grādu Celsija karstā ūdens mitene, lai to aizvietotu. Svaidījuma pasta aizdegas augstā temperatūrā un ievirzās starp miedzras lāpstiņām. Kad visa ledus formiņu kartiņa uzdzisa, miedzras lāpstiņas ir stingri savienotas starp sevi. Svaidītā ledus formiņu kartiņa tiek nosūtīta nikla plākošanas darbnīcā kopējamai nikla plākošanai. Nikla plākošanas procesam jānotiek strikti saskaņā ar pārtikas klases prasībām. Pēc tam, kad ir pabeigta nikla plākošana, tiek instalētas baltas plastmasas daļas, un gatava ledus formiņu kartiņa ir gatava.

Kopera plāksne

Sastādīt ledus formiņu kartiņu

Sastādīt ledus formiņu kartiņu(2)

Gatava ledus formiņu kartiņa

Kopš kupolās lapas augstums ir 22 mm, un ledus formes ar augstāko ledu ražošanas efektivitāti ir izmēros 22×22×22 mm, ICEMA standarta modeļa ledus mašīnas visās lieto ledus formes iepriekš minētajā specifikācijā, ar 19 rūtīm horizontāli un 21 vertikāli. Viena ledus forma var reizi pagatavot 399 ledus kubus, kas ir vairāk nekā dažām mašīnām, kurām ir 18 rūti horizontāli un 19 vertikāli, un tikai 342 ledus kubi vienā formas, tas ir 57 vairāk. Ja tas ir 5 tona ledu mašīna, saskaņā ar ICEMA dizainu, izmantojot 18 formas, katrreiz, kad tiek noņemts leds, ICEMA ledus kubu mašīna pagatavos 57 rūtes × 18 = 1026 vairāk ledus kubu nekā parastās ledus kubu mašīnas. Aprēķinot pamatojoties uz svaru 9 g pie viena ledus kuba, ICEMA ledus kubu mašīna pagatavos 9234 g vairāk nekā parastās ledus kubu mašīnas. Tas ir iemesls, kāpēc ICEMA ledus kubu mašīna ražo pārmēru.

Gatava ledus formiņu kartiņa

Vērts uzsvērt, ka daži tirdznieki tirgū apgalvo, ka ledus formiņa izgatavota no nerīta, tomēr tā nav. Kad procesam ir noteikti prasības materiālam, nerīts nevar tikt izmantots ledus formiņas ražošanai. Tomēr mieds ir patiesībā pārtikas kvalitātes materiāls, tāpēc nav jāstāsta, ka tas ir nerīts.

22*22 ledu formiņa

35*35 ledu formiņa