Máquina de Gelo em Blocos de Resfriamento Direto ICEMA de 10 Toneladas Combina Tecnologia de Refrigeração e Manuseio de Gelo

A Jiangsu ICEMA Refrigeration Equipment Co., Ltd. desenvolveu uma configuração de máquina de gelo em bloco com refrigeração direta de 10 toneladas para um cliente em Suqian, China. O projeto especifica um compressor de parafuso Hanbell, condensação por evaporação, componentes Schneider Electric, controle remoto e um sistema de empurrão do gelo.

A configuração integra refrigeração, controle de equipamentos e manuseio do gelo acabado num processo produtivo coordenado. Seu foco técnico abrange desde a transferência de calor durante o congelamento até o movimento dos blocos após a liberação. O cronograma proposto é de 255 blocos por lote e dois lotes por dia, sendo a produção real determinada pelas dimensões finais dos moldes e pelas condições operacionais.

Refrigeração Direta e o Processo de Congelamento

A produção direta de gelo em bloco por refrigeração remove o calor da água através das paredes do evaporador. O refrigerante evapora dentro de um circuito hermético, absorvendo calor enquanto a água nas cavidades dos moldes congela gradualmente. O refrigerante e a água permanecem fisicamente separados durante todo esse processo.

Essa configuração elimina o circuito intermediário de salmoura utilizado em sistemas convencionais baseados em salmoura, dispensando a necessidade de circulação e controle de concentração da salmoura. O evaporador atua como a principal interface de transferência de calor entre o circuito de refrigeração e a água.

Uma congelação eficaz exige coordenação entre a geometria do molde, o volume de água injetado e as condições de refrigeração. Esses fatores influenciam a forma como a congelação se propaga em toda uma carga e quanto tempo a máquina precisa antes de poder iniciar a remoção do gelo. Para este projeto, confirmar as dimensões finais do molde é uma etapa importante para alinhar as especificações do bloco com o cronograma de produção pretendido.

Adequação do Compressor de Parafuso ao Sistema

O compressor de parafuso Hanbell especificado aciona a circulação do refrigerante e estabelece as condições de pressão necessárias para a evaporação e a condensação. O seu desempenho deve ser considerado em conjunto com o evaporador e o condensador, em vez de ser avaliado exclusivamente com base na marca ou na capacidade nominal.

A carga de refrigeração depende da quantidade de água a ser processada, da sua temperatura de entrada e do período de congelação pretendido. O compressor deve funcionar em conjunto com um evaporador capaz de transferir esse calor e com um condensador capaz de rejeitá-lo nas condições locais.

A congelação por lotes também envolve variações nas condições térmicas à medida que a água arrefece e se transforma em gelo. A seleção e a colocação em serviço do equipamento devem, portanto, abranger todo o ciclo produtivo. A coordenação destes componentes constitui a base de engenharia para avaliar a capacidade e a operação estável.

Condensação por evaporação e rejeição de calor

O projeto utiliza condensação por evaporação para dissipar o calor do sistema de refrigeração. O condensador deve rejeitar tanto o calor absorvido durante a formação de gelo quanto a energia adicionada pela compressão.

As suas condições operacionais afetam todo o circuito de refrigeração. A seleção do condensador deve, portanto, levar em conta o ambiente de instalação, as condições locais do ar e a disponibilidade de água, além dos requisitos do compressor e do evaporador.

Para esta configuração, o objetivo técnico é coordenar a absorção de calor na extremidade de congelação com a rejeição de calor na extremidade de condensação. A colocação em serviço sob condições representativas do local é importante para verificar se o sistema combinado suporta o ciclo de produção planejado.

Controlo Elétrico e Operação Remota

Componentes da Schneider Electric e um sistema de controle remoto fazem parte da configuração especificada. Seu papel é apoiar a operação do equipamento e coordenar as funções elétricas associadas à refrigeração e ao manuseio de gelo.

Uma máquina por lotes exige uma sequência operacional definida. O congelamento deve atingir o estágio apropriado antes que a remoção do gelo prossiga, enquanto os movimentos mecânicos devem ocorrer sob condições operacionais e de segurança adequadas.

O controle remoto fornece uma interface operacional adicional, mas suas funções específicas dependem do projeto final do sistema. As permissões operacionais, o alcance do controle e as condições de proteção devem ser definidos durante a integração. Isso garante que os comandos remotos permaneçam coerentes com a sequência operacional da máquina e com os procedimentos no local.

Empurrão do Gelo Conecta o Congelamento ao Manuseio

O sistema de empurrão do gelo suporta o movimento dos blocos após a liberação dos moldes. Incluir este equipamento na configuração geral incorpora a manipulação a jusante ao projeto de produção desde o início.

A área de recebimento, o sentido de movimento e a rota de transferência subsequente influenciam a forma como o gelo acabado deixa a máquina. Esses arranjos devem ser coordenados com o mecanismo de empurrão para que os blocos possam avançar para a próxima etapa de manuseio.

A sequenciação do controle é igualmente relevante. O gelo deve estar pronto para o movimento, e o percurso de recebimento deve estar disponível antes do início do empurrão. Tratar essas interfaces conecta o projeto mecânico ao layout do local e ajuda a organizar a transição entre lotes consecutivos de produção.

Planejamento em Torno do Ciclo Completo de Produção

O cronograma proposto de 255 blocos por lote e dois lotes por dia fornece uma base para o planejamento. A saída final também deve levar em conta as especificações confirmadas dos blocos, o tempo de congelamento, a remoção do gelo e a preparação para o próximo lote.

Ao combinar a transferência direta de calor por refrigeração, componentes de refrigeração compatíveis, controles elétricos e um sistema de empurrão de gelo, a configuração de 10 toneladas da ICEMA aborda todo o processo produtivo. Essa abordagem oferece aos clientes um quadro prático para coordenar a seleção de equipamentos, o layout de instalação e a colocação em operação, alinhados às suas necessidades de produção de blocos de gelo.